立崧食品工廠遭前員工爆料，涉嫌販售過期商品，還出貨給家樂福、直播主丟丟妹等，該前員工表示，9月底他2度向衛生局食安處檢舉，卻沒人前往稽查，老闆也知道檢舉人的身分，懷疑食安處曝光他身分，對此，工廠張姓負責人則喊冤，是該員工向他借錢遭拒，才被抹黑。
根據《ETtoday》報導，一名32歲前男性員工透露，自己在立崧食品任職約5年，公司主要販售品項為烏骨雞、油雞、鹹水雞等加工雞肉產品，他到職約1年竟發現，張姓負責人會下令員工將以過期的食品標籤撕下，並貼上新的未過期標籤，出貨給消費者，同事都知情，但礙於生計也不敢檢舉。
男子也出示證據，照片上顯示拍攝冷凍烏骨雞時間為9月19日，標籤上顯示的製造日期則為2020年8月28日，有效日期為2022年2月27日，屬過期商品，就連百頁豆腐、乳酪絲等也都過期。
男子指出，他在9月21日到台中食安處檢舉，之後一周都未見衛生所人員前來稽查，直至9月27日下午，張姓負責人竟突然將所有過期產品庫存移出公司，疑似連監視器畫面都被銷毀，事後張姓負責人還多次撥打電話給他，他質疑有人向負責人通風報信，讓負責人有所防備，也讓他「吹哨者」身分被洩露。
台中市食品藥物安全處今天上午證實此案，強調接獲民眾檢舉已火速立案處理，因涉及刑事，實情將由檢方偵辦，另食安處重申，絕無洩漏檢舉人個資一事。
被點名的家樂福和丟丟妹，前者說明，該廠商早在2019年就停止合作，後者客服則回應已轉交專人服務。
立崧食品張姓負責人則喊冤，食品送來時早有「製造、保存有效日期及朔源條碼」，發現過期就丟掉，商品都來不及出貨，哪有時間改標，只有某部分退回的商品，全交由環保局垃圾車收走，他還指出，該爆料員工曾向他借一大筆錢，遭拒就說要檢舉公司，他懷疑是該前員工趁公司早上進貨時，自行私下過期標籤再貼在產品上，藉此破壞公司聲譽，更牽扯要政黨、市長出面處理，幕後恐怕有黑手。
