![[漫漫健康] 如何預防沙門氏菌｜全民愛健康 細菌篇5｜健談](https://blog.life.com.tw/album/9/174554.jpeg?t=1412049929)
最近聽說有人因為感染沙門氏菌而病危，雖然是比較少見的病例，但我們也應該盡量避免感染，今天Mary就要教大家如何預防沙門氏菌～
沙門氏菌不耐熱，60度C以上加熱20分鐘即被消滅。
生熟食所用之刀具、容器，應分開、勿混用。
處理食品前，應先洗手。
應防止或撲滅調理場所的鼠、蠅、蟑螂。
不要將貓、狗等寵物帶入調理場所。
請勿食用被蒼蠅沾染或過期的食物。
圖文創作：健談
參考資料：
疾病管制署
食品藥物管理署
延伸閱讀：【什麼是沙門氏菌】 http://www.havemary.com/article.php?id=3145
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