月經失調 飲食這樣搭配
食物設計概念
月經失調，該來的還沒來，不僅身心都煩躁，也可能一直處在經前症候群，想吃、身體腫脹或是肚子痛及偏頭痛的不適中。
許多女生往往會直接買市售的止痛藥來減壓止痛，其實疼痛是不會說話的身體在告訴我們，需要更加關照覺察自己。生活型態帶來的失衡，可能包括飲食、睡眠、情緒等，甚至是子宮卵巢有肌瘤或多囊的問題產生，千萬別只是用止痛藥，或是打催經針解決。月經延遲不來，除了睡眠問題跟情緒壓力外，和身體氣血不調，與製造女性賀爾蒙的營養素不夠有關。
因此我選擇以比較溫熱的食材入菜，改善氣血循環，並以優良的蛋白質，特別是黃豆製品，富含大豆異黃酮可以補充女性荷爾蒙，利用蔬菜抗氧化的功效來讓身體減壓。烹調方式避免油炸跟糖，減輕身體發炎程度，讓身體放鬆，正常的生殖機能就會再運作了，若有多囊性卵巢問題，只要瘦下來，胰島素阻抗問題會減輕，也是改善多囊的好方法。
我設計的食譜中，使用了肉桂跟麻油及老薑都是屬於溫熱食材，可以調理氣血，改善手腳冰冷。傳統麻油雞或三杯雞都只有肉，這次特別搭配綠花椰菜及杏鮑菇，提高蔬菜的比例，幫助油脂的吸附與代謝。豆漿是補充大豆異黃酮的好來源，有些女生會擔心黃豆製品會讓子宮肌瘤增大，其實每天兩杯天然的豆漿是安全的，只要不要吃到含賀爾蒙的濃縮補充品即可。
DISHES 三杯松阪豬．SOUP 麻油蔬菜雞湯．DRINK 肉桂老薑豆奶
▲ 減壓紓食：三杯松阪豬。（圖：境好出版）
▲ 減壓紓食：麻油蔬菜雞湯。（圖：境好出版）
▲ 減壓紓食：肉桂老薑豆奶。（圖：境好出版）
\ 食材替換小教室 /
不喜歡肉桂特殊氣味，可以單喝老薑豆漿，生理期來也可以繼續飲用。蔬菜可以用當季食材，但盡量不選用比較涼的蔬菜，像是白蘿蔔及瓜類要避免。
\ 吃蔬食的朋友看這裡 /
猴頭菇可取代雞肉，豆干或板豆腐可以取代松阪豬，一樣美味。
原文出處轉自境好出版【減壓紓食：不委屈，不壓抑，瘦出好心情】
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