北市滿飄燒臘香奕興、家鴻、鼎旺重現港式臘味

欣傳媒-新生活態度Xinmedia 2014-11-02 00:00

香港美食一向很對台灣人的胃口，尤其是各家港式料理餐廳中吊掛在櫥窗內那油油亮亮、看起來肉汁飽滿的燒臘們，更是讓人火速入坑的最大元兇。不過，雖然燒臘好吃，但在台北市真正能做的「港式口味」的店家並不多，如果哪天突然嘴饞，就到「奕興燒腊粥麵館」、「香港家鴻燒鵝」、「鼎旺燒鵝店」去解解饞吧。

奕興燒腊粥麵館
熙來人往的南昌路上由於鄰近公家機關多，讓這裡飲食店林立，不過若說到便宜又好吃的港式燒臘，「奕興燒腊粥麵館」是此處的不二選擇。開店已逾三十五年的奕興店面滿滿地刻畫著三十多年歷史痕跡，由於老闆是香港人，讓人對此處的口味有幾分安心感。一天裡共分兩次出爐的燒臘總叫路人路過時多看幾眼，燒出的烤鴨和叉燒香氣逼人，鴨皮脆、鴨肉嫩，還沒有什麼腥味，叉燒肥嫩適中又多汁，淋上店內自製的油蔥與滷汁，讓美味更上層樓。如此好吃的燒臘只要65元起就能吃的到，難怪每到中午只見店內高朋滿座，老闆頻頻大刀落下，將大塊實在的燒臘烤鴨分到便當中。

香港家鴻燒鵝
興安街上的「香港家鴻燒鵝」每到中午皆能看到民眾大排長龍等買便當的場景，幾乎全都是為了那一隻隻肥嫩可口的燒鴨或燒鵝。算是中等價位的家鴻是許多老饕心中吃燒鵝、燒鴨的第一首選，店內的老師傅大多來自香港，道地的口味也讓不少香港人懷念家鄉味時專門跑來這裡吃上一回。這裡的燒鴨有著美麗的琥珀色，吃起來皮脆肉嫩，鴨肉特有的油香味挑動著味蕾卻不覺得油膩，伴著燒臘的鹹甜滋味，很適合扒幾口飯入口，不需其他配菜就讓人大呼滿足。

鼎旺燒鵝店
在台北市小有名氣的「鼎旺燒鵝店」就位於長安西路上，無論何時去生意都不錯的鼎旺幾乎所有人吃過都說讚。和一般店家不同，鼎旺的油蔥和辣蘿蔔提供自取，鹹香滋味不只是港式燒臘飯中不可或缺的一味，也是配飯良伴。但這裡受歡迎的不只是油蔥，還有可說是鎮店之寶，香氣十足、肥瘦適中又嫩的燒鵝，和毫無腥味、肉質細緻又有彈性的燒鴨，只要吃過一回，總會在午夜夢迴時再想起這一味，會不自覺地在隔天中午再去報到喔。

【延伸資訊】
奕興燒腊粥麵館
地址：台北市南昌路一段13號
電話：02-23917880
營業時間：11：00～20：00

香港家鴻燒鵝
地址：台北市中山區興安街53-4號
電話：02-25057681
營業時間：11：00～20：30

鼎旺燒鵝店
地址：台北市長安西路47-3號
電話：02-25502922