【焦點時報／記者林明佑報導】彰化榮家為響應「世界糖尿病日」，日前由具糖尿病衛教師資格的劉姿儷護理師及專任營養師江宗烺共同辦理健康講座，講座內容包括糖尿病成因、治療方式、日常保健方法與飲食注意事項，提醒糖尿病住民需由「飲食控管、穩定服藥、規律運動」三管齊下，才能容易達成血糖控制目標。
劉姿儷護理師表示，當血糖過高時，最常見的初期症狀就是吃多、喝多、尿多以及體重減輕，正是俗稱的三多一少症狀，除了上述4種症狀外，長時間的高血糖也會使患者感到疲勞、傷口難以癒合、反覆感染甚至影響視力等，一旦出現上述症狀應迅速就醫量測血糖。
她進一步說明，糖尿病高風險者應馬上採取行動，除定期就醫檢測血糖外，尚須配合均衡飲食、運動，並維持理想的體重。而糖尿病患者服用降血糖藥物能協助控制血糖、保護腎功能、避免病程過快，免於出現多項併發症而吃更多的藥物，但部分藥物使用後可能造成血糖過低，建議病友隨身攜帶方糖、咖啡糖包、糖果、含糖飲料等，必要時及時補充糖分。
當天現場江宗烺營養師直接現榨新鮮的蔬果汁(蘋果、鳳梨、紅蘿蔔)供住民飲用，鼓勵大家應多多攝取高纖維食物，平時肉品多選擇白肉，例如魚肉、貝類、雞肉、鴨肉等，優點是熱量較低，且含有更多優質蛋白質。烹調上也以水煮、清蒸、清燉為主。現場一位住民陳大哥也分享了自己每天都有在家區運動，三餐搭家區伙食，也有定期至保健組看診抽血追蹤，血糖值都正常。
保健組長陳宛汝表示，有些糖尿病高風險者可藉由飲食控制、減重及改變生活型態，不用藥物也能將血糖控制在正常範圍內。她也分享進食順序應採肉-蔬菜-飯-湯，並了解哪些食物容易影響血糖，吃東西時才能避開及減量。此外，每個人都應養成定期健康檢查的好習慣，若發現血糖異常，應儘快尋求專業人員的幫助，並積極改善不良的生活型態，以降低糖尿病等慢性病的發生，享受健康人生。
