記者李文生／台南報導
台南龍眼種植面積3678公頃，蜜源充足，養蜂戶數及箱數逐年增加。為確保蜂蜜銷售品質，台南市112年度國產龍眼蜂蜜評鑑複評於東山區農會舉行，有42位蜂農參加評鑑。經5位評審評選，13名蜂農獲選特等獎，22位獲得頭等獎。農業局呼籲民眾多多購買台南優質的蜂蜜，以行動力挺在地蜂農。
農業局表示，台南龍眼種植面積3678公頃，蜜源充足，養蜂戶數及箱數逐年增加，現有產銷班19班、班員248人。2011年養蜂戶數87戶、養蜂箱數1萬4460箱，至2021年養蜂戶數163戶、蜂箱數2萬7246箱，2022年產量約1312公噸、年產值約3.12億元，有23位蜂農取得蜂蜜產銷履歷驗證。
農業局說，為確保消費者購買到最優質的台南龍眼蜂蜜，112年度國產龍眼蜂蜜評鑑有42位蜂農參加。複評委員有中華蜂產品協會張世揚博士、虎尾科大彭及忠教授、嘉義大學宋一鑫副教授、百大青農詹承霖、苗栗農改場助理研究員陳本翰等5人。評分項目包含澱粉酶活性值20分、羥甲基糠醛10分、色澤15分、香氣25分、風味30分。
農業局表示，評選結果，選出特等獎13位、頭等獎22位。特等獎：黃宸柔、何育忠、蔡炳煌、何育昌、陳世欽、康眉香、林清田、吳美秋、卓雪玲、江文仁、江家豐、田宗益、黃國展。頭等獎：江順良、周祺櫳、黃國珍、謝明煌、林進椿、邱意華、張嘉郡、羅元澤、邱品嘉、曾秀文、林俊良、廖若嘉、陳啓川、李耀同、蔡勝貿、黃聖恩、溫盛釩、李宗銘、力順天、田偉志、蔡帛晏、林志鴻。
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