金門金寧石蚵文化季5/4開跑 千人剝蚵體驗4/27首波主打

金門金寧石蚵文化季5/4開跑 千人剝蚵體驗4/27首波主打

大成報 2024-04-04 17:39

【大成報記者于郁金/金門報導】2024金寧鄉石蚵文化季活動5月4~5日,於金門大橋慈湖端周邊廣場舉行,並於4月27日16時於古寧頭北山出海口「海堤」搶先舉辦「千人剝蚵體驗活動」,做為文化季第一波主打活動,藉由活動帶動地方產業發展,邀請鄉親、遊客熱情參與。




金寧鄉公所說明,今年以石蚵文化主軸,推廣金寧鄉特色農產品發展農家美食創意市集,並以多項兒童戶外遊樂器材規劃好玩的遊樂場親子同樂;結合在地文化體驗活動、食農創意市集、親子遊戲嘉年華、藝術表演等4大推廣面向,藉由不同體驗活動,建立人與土地及文化美學連結,主活動於14時開始一連串表演,及精彩節目持續至21時結束 。


 


此次活動包含社區文化表演外,另有小朋友喜歡大型遊樂設施及多項親子闖關體驗活動、魔術特技、蚵藝競賽、景點情報員打卡送好禮、石蚵美食大胃王、秘訪石蚵林、在地創意美食園遊會,其中千人剝蚵、祕訪石蚵林以石蚵文化體驗為主軸設計,讓民眾及遊客們體驗採蚵、剝蚵、烤蚵、遊蚵田農村生活。



親子嘉年華則規劃許多兒童遊戲器材,刺激海盜船、旋轉木馬、旋轉飛機、旋轉小火車、戰火金剛、充氣城堡、夜市遊戲機檯、刺激小火車、彈跳床等及許多親子互動遊戲,營造親子共融歡樂氣氛;藝術表演部分,本次特別著重「文化平權」的觀念,除在地社區文化團隊、民歌演唱、魔術、舞蹈、雜耍等各類型表演,特別邀請「台灣特技團」、「英雄聯盟街舞團」、「慢搖女神DJ小漾」,及今年登上臺灣燈會閉幕式演出「即將成真火舞團」作為壓軸表演;以「文化平權」政策實踐導入文化季,透過實質的藝文表演,打破離島文化資源缺乏藩籬,帶動民眾文化參與,充分展現藝術文化交流。



鄉公所表示,本次活動特別舉辦石蚵美食大胃王比賽,徵求100名大胃王勇士,總獎金共新台幣1萬6千元,歡迎各路大胃王報名參加; 此外為強化文化季活動熱度自4月8日起推出「景點情報員打卡送好禮活動」,串聯金寧鄉周邊景點,推出主題式打卡週週抽活動,每週將會依主題推薦指定景點,凡參與打卡活動即可獲得當週抽獎資格,有機會獲得價值500元超商禮券;此外,配合石蚵文化季也加碼隱藏任務玩法,完成活動指定任務還可加碼抽1000元超商禮券,活動總獎金高達新台幣5萬5千元,相關活動詳情將陸續公告於公所FB及官網。



金寧鄉公所指出,活動宣傳方面,首次與華信航空公司合作,於購票 APP 介面宣傳活動曝光,並將結合本次活動石蚵體驗項目推出華信航空套票模式;為鼓勵全縣兒童參加文化季活動,認識地方文化特色,公所規劃繪圖贈好禮方案,公所將會發送全縣國小以下(含幼兒園)小朋友每人一張繪圖紙,只需完成繪圖,於主活動(5/4~5)2日至活動現場服務台,即可兌換超可愛擦手毛巾。



金寧鄉鄉長楊忠俊宣布,將於活動前特別加碼提早送給金寧鄉轄國小以下兒童(含幼兒園)石蚵文化季兒童專屬園遊券,要讓小朋友HIGH翻整個文化季。



每年3-5月是金門「石蚵」、「小麥」產季!金門石蚵(牡蠣),因養殖方式不同,所以口感不同於臺灣的蚵,小小的、相當Q彈,所以又稱「石頭蚵」、「珍珠蚵」;在金門,石蚵特殊養殖方式是世界獨一無二,已有數百年歷史,將蚵苗養在海中一條一條長方型花崗岩-石條(金門人稱「蠔嘟(ㄉㄨ)」)上,隨著潮水來去,成為體型較小,入口Q彈有勁、無腥味,又甘甜又鮮美;石蚵料理是老饕來金門必吃道地美食,如:蚵仔煎、石蚵麵線、蚵乾飯、蚵嗲、石蚵湯、蚵仔炸等;產季從冬天10月份到隔年3、4月,以農曆二月最為肥美;而一望無際滿滿石蚵田,更是旅人必訪浯島景點。


 


據了解,金門縣政府自100年度起,便聚焦提升在地餐飲業整體品質上,期望讓觀光客玩得開心,除住得好外,更要吃得好;近年來,地區特色食材發展出來金門美食,有其獨特競爭力與發展潛力!而金門縣政府除輔導業者維護傳統美食、開發創意料理外,更著重於餐飲業品質服務提升與用餐環境改善,如金門在地石蚵,由於體型較小、肉質緊實,鮮味也更濃郁,過去曾有參與主廚,特地將在地金門石蚵與肉燥相結合,變成一道「黃金石蚵肉燥飯」呢!



楊鄉長表示,一年一度石蚵文化季活動是金寧鄉每年重頭戲,這幾年不斷調整與創新活動內容,期望透過更多元更豐富活動帶來更好活動效益,以石蚵田為背景,感受「討海人」及地方產業各種特色氛圍,透過活動讓石蚵文化資源永續發展,行銷觀光在地產業。(金寧鄉公所提供照片)



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