疫情期間，大眾不得不「被」宅在家中，宅經濟與冷凍食品盛極一時。解封後，雖重新擁有吃的多元選擇，但早已養成快速方便的飲食習慣，不僅追求美味，更要方便，因此為呼應市場需求，各大業者紛紛推陳出新，從冷凍食品到更為多樣化的常溫調理包，力求找到美味與便利即食的平衡點。
看準即食商機，汰汰餐飲集團宣布推出全台首創主打職人選品的即食電商平台「小食創合」，邀請各領域「吃的」專家，共同研發或挑選健康美味的食品。平台甫上線便攜手廚藝職人林彤和專業營養師張語希，推出健康便利又好吃的「OUTDOOR口袋辣椒醬」以及「PonPon 膠原蛋白粉」，開啟食品電商的全新可能！
打破常溫料理包技術 小食創合開啟即「食」行樂新生活！
「小食創合」源自品牌創辦人Cody對美食、合作與創新的熱情，以豐富的餐飲經驗與市場洞察力，打造全台首間職人選品的即食電商平台！為更貼近消費者生活型態，在產品設計上以使用便利性、口味創新性、存放輕巧性和場域多元性為四大核心理念，與職人IP、品牌攜手，滿足大眾從早到晚的食品需求。
小食創合與料理廚藝、生活營養領域的職人合作，不僅藉此持續挖掘新意，開展產品多樣性，更是發揮職人專業，嚴格把控食品安全。此外，在產品開發上，小食創合歷經多次試驗，為調製出最好的味道不遺餘力，也利用最新高溫高壓殺菌技術，將美味原汁原味鎖住，一解以往常溫料理包經過殺菌後往往難以保持口味及口感，打造出多款美味的常溫料理包。同時，針對便利性絕佳升級，特別設計輕巧好攜帶的小包裝，讓消費者可以隨時隨地即「食」行樂！
小食創合首波攜手職人雙姝—林彤廚師及張語希營養師，分別推出OUTDOOR口袋辣椒醬與 PonPon 膠原蛋白粉，讓在戶外運動、出國旅行時想吃辣的你，甚至是在辦公室加班、宅在家看電視想保養健康的你，都能在小食創合找到最合適的選擇。
從美味調味料到生活保健品 小食創合滿足大眾對「食」由內而外的需求
接近春季尾聲，許多人紛紛趁著天氣轉暖，外出露營、踏青，但在打包食品時常常面臨攜帶不便的困擾。為此，小食創合將推出一系列便攜型的調味料，讓消費者能隨時隨地為美食增添豐富滋味。首波主打由料理廚藝職人林彤監製的OUTDOOR口袋辣椒醬，三種口味一次滿足饕客的嗜辣味蕾，不僅貼心設計輕巧便攜的小吸嘴袋，免湯匙不沾手；更通過SGS檢驗，無添加蘇丹紅色素、克美素，保證每口都吃得安心。此外，五月份即將推出同為林彤監製的常溫料理包的「時光黑金滷肉」，傳承自林彤家鄉的傳統美味，讓你可以隨時來一碗最道地的黑金滷肉飯。
在滿足口腹之慾的同時，小食創合不忘為經常忽略健康的你保駕護航。與生活營養師張語希共同開發「Hi！營養師」系列保健食品，首波推出PonPon 膠原蛋白粉，採用獨家複合配方，成分天然純淨，無多餘添加物，一包即可補充膠原蛋白與玻尿酸，根源養護又能美妍提亮，輕鬆維持健康光彩，天天「水」出新高度！張語希營養師將持續開發更多營養保健品，由內而外照顧你的日常生活。
小食創合未來也將持續秉持共創合作的精神，從主打常溫即食的美味調理包、小巧便攜的調味料，到安全可靠的日常保健品，透過與職人合作與把關，面面俱到滿足消費者對「食」的不同需求與想像！
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