新竹有百年歷史的手工米粉廠，被民眾檢舉製作販賣的肉燥風味炊粉，裡頭竟然出現疑似「老鼠屎」，業者表示，由於米粉和炊粉製作後，都是透過日晒晒乾，疑似過程遭到汙染，加上包裝人員疏失，才會裝進包裝袋裡，未來將加強品管，而衛生局上門稽查，也針對業者部份疏失，開單要求限期改善。
衛生局人員來到米粉加工廠裡稽查，裡頭一包包手工製作米粉，包裝完成堆放，準備出貨。
但有消費者日前購買，業者販賣的肉燥風味炊粉，在包裝裡發現疑似老鼠排洩物，由於外包裝都沒破損，壞疑是品管出問題。
實際來到這間米粉廠，業者在新竹已經有百年歷史，從熬煮、晒乾包裝，都是採手工製作。
業者：「堅持用日晒的方式來日晒米粉，再經由包裝來販售給消費者。」
業者推測，手工米粉和炊粉晒乾，通常以日晒為主，疑似過程中遭到汙染，加上包裝過程疏失沒發現，才會造成汙染
業者：「因為日晒的話多少一定都會有，然後在品管方面我們人力要多加注意一下。」
業者表示未來將持續加強包裝檢查，而衛生局稽查，除了天花板破洞、從業人員沒有體檢、以及蜘蛛網、無清潔消毒紀錄等缺失，要求限期改善，如果不合格，將依法處新台幣6萬元至2億元罰鍰。
米粉業者郭事晟：「本公司生活米粉並非在無塵環境生產，都是用日晒方式再包裝販售消費者。日晒的話多少一定會有，品管方面我們人力要多加注意，讓消費者買到更保險。」
包裝是人工包裝不是機器自動，製造過程用玉米粉再來米做成60%手工熬成形狀，好天氣日晒壞天氣烘乾，成形後再包裝，據了解環節應該是日晒過程。
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