《食農教育法》通過才是推廣的開始!從土地到舌尖的教育之路尚遠

《食農教育法》通過才是推廣的開始!從土地到舌尖的教育之路尚遠

食力foodNEXT 2024-06-12 08:00

採訪・撰文=林玉婷

「台灣的農業是全民的農業!愛護這塊土地絕對不是從事農業的人才該做的,而是全民都該做的。」甫於2024年5月20日上任的農業部部長陳駿季如此表示。雖然在《食農教育法》2022年立法之前,早就有民間單位、教師和營養師等在第一線推動食育,但是農業科技研究院農業政策研究中心副主任陳玠廷認為立法的目的跟日本相似,動機在於支持在地農業,以及建構系統性與科學化理解食物安全的公民素養。不過陳玠廷也表示,教育是一個長期的淺移默化過程,要有這樣的環境然後長期地去影響。

農業部農民輔導司司長陳俊言認為立法前是「點狀式」的推動,立法後推動則更容易聚焦。因此要達到「全民的食農」目標,不是立法後就可以達成,有法源就得要有執行計畫,有計畫之後得要實踐並且檢視成效。2023年3月農業部已公布「第一期食農教育推動計畫(民國112~116年)」,列出四大主軸目標及行動策略,聚焦食農教育推動面向,除了中央設立推動會,當年度22縣市政府也應該要成立地方推動會,並開始著手規劃具備差異化地方特色的縣市食農教育5年推動計畫。

地方執行比中央喊口號更重要!

國立臺灣師範大學幼兒與家庭科學學系教授林如萍強調「5年計畫擬定、推動會有沒有成立是關鍵,這也是日本食育成功的地方。」回看日本從2005年到現在的推動過程,林如萍認為不是食育基本法所造就,而是食育基本法通過之後,各個都道府縣、甚至市町村都有計畫。林如萍強調「地方政府的執行比中央部會的政策還重要,不能頭動了、手卻沒動。」陳玠廷也認同推動會成立的重要性,作為制度打底工作,讓食農教育是跨部會、跨局處的業務共同推動。

【更多食育深度解析,請詳閱食力Vol.35季刊《2024食育力總體檢獨家揭曉!22縣市要補修的一堂食育課》

審稿編輯:童儀展

延伸閱讀
2024食育力城市大調查揭曉!台中市進步最多躍升10名 宜蘭、台東、花蓮、嘉義縣蟬聯4年五星殊榮
【農業與環境】以綠色永續貫穿產地到餐桌!花蓮台東連四年「霸榜」冠亞軍 苗栗大躍進擠入前五!
【教育與文化】食育推動不應只限於學校!彰化縣晉升榜上第一 嘉義縣提升五名進入前三

熱門文章
新冠確診暴增!重症醫揭10肺炎「半數都新冠」2症狀小心了
新冠確診暴增!重症醫揭10肺炎「半數都新冠」2症狀小心了

TVBS新聞網

影/台中超派新娘出嫁爽拋步槍!被3億超豪車隊迎娶嬌笑「我脾氣比較大」
影/台中超派新娘出嫁爽拋步槍!被3億超豪車隊迎娶嬌笑「我脾氣比較大」

中天新聞

姊余苑綺直腸癌病逝...余祥銓大腸長「7顆息肉」秒變臉 醫師:恐變大腸癌腺瘤
姊余苑綺直腸癌病逝...余祥銓大腸長「7顆息肉」秒變臉 醫師:恐變大腸癌腺瘤

中天新聞

54
0
分享