採訪·撰文＝巫芷玲
2022年4月《食農教育法》上路之後，在教育現場前線的教師、營養師是否認為在食農教育推動上更有助力？《食農教育法》的用意在於搭建平台，促進各部會的對話和合作，並提供資源，然而，在目前推動食農教育的過程中，仍有許多挑戰，無論是資源的不足、人力的匱乏，或是家長和社會對這一教育理念的認識不足，都成為推動食農教育的絆腳石，本文將探討這些推動難處。
教育推廣不能沒有人力和資源 前線的推動難處為何？
我們聚焦到校園，經《食力》與中華民國營養師公會全國聯合會、灃食公益飲食文化教育基金會合作針對各縣市教師、營養師進行網路問卷調查，發現第一線人員至今仍普遍認為食育難以推動。
首先，教育的推動不外乎就是人力和資源，而無論是中央或是地方政府的食農教育計畫，目前的補助方法多為「申請制」，需要通過申請才有經費，有些甚至需要與其他申請者競爭才能取得補助資格，意即教師、營養師需要在繁多的教學與行政業務之外，運用額外時間發想教案並撰寫計畫，然而能獲得的經費卻也不算多，甚至不見得一定能順利通過審查，再加上事後需要寫成果報告，雖基於補助申請流程來看並無不合理，但是在一個軟性法無強制力、教師及營養師人力已非常吃緊的的前提之下，如此一來想促使更多人力投入食農教育的誘因就又更加微薄。
而透過教師與營養師希望政府投入的資源中可以看出，兩者切入的角度不同，期待的資源也不同。值得注意的是，教師最希望「增設食育推廣場域」、「將現行各種食育資訊整合在同一平台」，針對這兩項，前者其實有教育部國教署於「戶外教育資源平臺」盤點食農教育相關場域，後者則有中央及各地方政府開出形形色色的食農教育相關補助計畫，卻未在「食農教育資訊整合平臺」的申請資訊上整理完備。像這樣明明有資源，卻因為整合、推廣不夠充分，導致資源無法有效利用和普及，也是目前的一大問題。政府在投注資源的同時，應該思考如何落實資訊整合及傳遞，以利教育前線人員參考、運用。
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審稿編輯：童儀展、林玉婷
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