卡努颱風來襲,不少民眾為了應戰颱風而緊急採購備糧,各大超商與大賣場紛紛推出防颱應急專區,為民眾提供方便的選購管道。然而,隨著現代社會消費者對健康意識的抬頭,對飲食品質與健康的要求越來越高,傳統的速食泡麵逐漸不再是備糧時的首選。
鮮食家公布《防颱儲糧排行榜》,顯示民眾的儲糧偏好正逐漸轉向更健康的選擇。以下是排名前五的選項:
TOP 1:快煮麵
快煮麵成為民眾在颱風期間的救星,其便利性與簡便烹調方式讓許多人在面對颱風威脅時倍感安心。相較於傳統的油炸麵體,快煮麵的營養價值更高且安心。
TOP 2:冷凍水餃
水餃一直是受歡迎的儲糧選項,簡便易煮且份量容易掌握,保存期限也相對長,成為不少民眾家中冰箱庫存的長期好戰友。
TOP 3:堅果
堅果的營養價值很高,不但能提供健康的油脂補充能量,還具有良好的飽足感,不需加工即可食用的方便性,使其晉身成為颱風期間不少民眾的防颱儲糧新寵兒。不論是作為解饞的零嘴,或應對停水停電的突發狀況,堅果都是十分卓越的便捷好選擇。
TOP 4:冷凍蔬菜
每當颱風來襲,價格品質波動最大的就是蔬菜了。擔心遭颱風影響搶收的蔬菜品質不穩,部分民眾開始改為採買冷凍蔬菜作為期間內的營養來源。經過冷凍處理過後的蔬食,經研究顯示其營養價值,甚至比放在冰箱 3~7 天的蔬菜能維持更多的營養價值。
TOP 5:雞蛋
雞蛋營養含量很高,常溫狀態通常可保存兩周以上的時間。面對不方便外出採買新鮮肉品的時期,可以改用雞蛋替代鐵質、蛋白質等來補充身體所需之營養。
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