【含糖飲料，OUT！】
另一種會加速腸道老化的壞飲食，就是含糖飲料！無論是手搖杯、罐裝飲料所使用的精製糖類，都會促使腸道裡的壞菌滋生，且熱量都很驚人，萬萬不可藉由這些含糖飲料作為攝取水份的主要來源，否則就算正餐少吃，一樣還是會胖回來，而腸道功能也越變越差了。
如果自己在家自製含糖飲品或甜湯，無論用砂糖、黑糖、蜂蜜、果糖哪一種糖類，就熱量角度而言都是一樣的，每一大匙約提供60～65大卡。但就腸道保健效果來說，蜂蜜有改善腹瀉與便祕的雙向效果，建議可適量使用。
至於代糖，曾有研究指出，實驗老鼠在食用代糖後反而會吃下更多的糖；而且重點是：要是你下午茶、點心吃多了，把飲料裡的糖改為代糖對減重也不會有多大改變。
再舉例來說，市售的綠奶茶包裝飲料不只含有糖分，400ml裡還含有飽和脂肪6 .8 公克，跟吃了肥肉的意思是一樣的。而且不只含糖飲料要注意，大部分甜品也隱含了致胖與致病危機，例如煉乳，當你吃了一湯匙的份量，知道嗎？也等於喝下一湯匙的油。
【咖啡因、酒精，增加腸道敏感度】
含有咖啡因的各式飲料會刺激胃酸分泌、增進腸胃蠕動，進而達到通便作用，但對於腸胃功能不佳者，如患有胃潰瘍、胃食道逆流或有腹瀉、脹氣困擾的人，要盡量少喝。過多的咖啡因同時也會。因此，建議每人單日的咖啡因攝取，含量應控制在300mg（毫克）以下。
除了咖啡以外，茶飲裡也含有為數不少的咖啡因，2杯茶的含量約等於1杯咖啡，且通常手搖杯飲料還有過濃的問題。所謂的能量飲料、提神飲料也是，別忘了也把它們算進去喔！
一般說來，三合一即溶咖啡150 c.c.的咖啡因含量約在150毫克以下；240 c.c.的罐裝咖啡，咖啡因含量約為120～360毫克。不過，每家廠牌配方不一，建議你在選擇含咖啡因飲品時，再仔細確認說明標示中的含量，否則每種都喝上一杯，一不小心就過量了！
此外，過量的酒精對腸道也有不良影響，建議每人每天的飲酒量，女生應以1酒精當量、男生2酒精當量為限。1個酒精當量相當於15公克的酒精，能提供 0大卡的熱量，可不要太豪邁、飲酒過量，熱量也跟著飆升囉！
1酒精當量＝啤酒375 c.c.＝紅酒90c.c.＝水果酒150 c.c.＝白蘭地、威士忌40 c.c. ＝高梁酒 30 c.c.
【會讓你過敏的食物，一併剔除】
急性過敏食物是指吃下立刻會產生反應者，例如有人在吃了蝦、蟹等海鮮類或花生、含麥麩飲食後，皮膚會馬上出現小紅疹或搔癢現象。
而慢性過敏則是在至少一天之後才會出現症狀，有時則並不明顯。在個人荷包許可下，進行慢性過敏原的檢測可以讓你避開過敏原，或許身體某些發炎、過敏的症狀可以好轉。至少我在臨床上就發現，有些客戶以往特別愛吃、常吃的食物，正是導致過敏的因素，在做完檢測後，暫時停止常吃的食物，讓日常飲食多樣化，飲食變得更均衡，某些不適症狀也跟著改善。
另外一種慢性過敏食物，可能是你天生體質不適合吃的、但以往自己並不知道，透過慢性過敏原檢測，也是有助快速釐清的方式。或者，你可以藉由飲食記錄與個人整體的健康狀況來觀察，例如有頭痛、偏頭痛症狀，或鼻塞、鼻炎、蕁麻疹、皮膚小紅疹等過敏問題，反映在精神狀態上可能有慢性疲勞、無法集中注意力的現象，這些可能都是來自於你的飲食。因此，當你準備重整腸道環境、培養好菌，第一步必須將「已知的急、慢性過敏原」與「自我觀察發現吃下後會導致不舒服的食物」加以排除。可3～6個月完全不吃，後續再慢慢少量食用並降低食用頻率，讓身體的免疫系統能經過休息而適應。
尤其體重過重會導致發炎，慢性發炎又會加重肥胖而導致免疫力下降，或是不良生活型態（不正確的飲食內容與少動高壓的工作），讓我們的免疫力降低時，平常常吃的食物也變成一種刺激。免疫異常的狀態，慢性過敏原是找出身體異常的食物。因此有時不一定是身體免疫力異常造成的。
本文摘自世茂出版《好腸道，自然瘦》
