自備環保袋2個月沒洗！日媒實測「細菌暴增180倍」　這材質最NG

TVBS新聞網 2024-09-10 11:49

許多民眾外出購物，養成自備購物袋的好習慣，不過裝有生鮮或者熟食的環保袋，若是長時間未清潔，反而可能增加食物中毒的風險。日本媒體實測發現，使用2個月沒洗的購物袋，細菌竟暴增180倍以上，高達17萬細菌附著在購物袋底部，相當驚人。

根據日本《愛知電視台》9日報導，使用環保袋對環境友善，但若長期使用不清洗，久了細菌就會增生，對人體健康帶來危害。愛知電視台委託提供食品衛生管理諮詢的「HACCPJapan」測量未使用的環保袋，和使用兩個月的環保袋中的細菌數量。

2個月沒洗細菌增生了180倍以上

測量結果顯示，使用前，環保袋底部每立方公分有970個細菌。使用同個環保袋2個月後，每立方公分的細菌數量超過17萬個，與使用前相比，增加了180倍以上。

HACCPJapan認為，使用環保袋時所裝的生鮮或者熟食的肉汁、魚汁，或者手上的污漬等，都會導致細菌增生。由於細菌是肉眼看不見的，因此很難注意到它們的生長，若繼續使用同一個環保袋，而不採取任何清潔措施是相當危險的。

鋁襯保冷袋最容易增生細菌

另外，細菌增生的數量會根據環保袋的材質而變化。福岡消費者合作社產品檢驗中心Fcorp，檢測了棉質、聚酯纖維和鋁襯保冷袋3大類型環保袋的細菌數量。其中細菌最多，竟是帶有鋁襯的保冷袋，其次為棉質環保袋，第三名則為是聚酯纖維。

檢驗中心Fcorp認為「這與通風有關」，細菌喜歡潮濕的環境，因此如果環保袋背面若是鋁襯或棉製成的，就會很難乾燥，並且容易滋生細菌。另外，聚酯纖維具有容易防潮的特性，因此細菌較少。但細菌可能在任何織物上生長，因此即使感覺不髒也要經常清洗。

環保袋清洗秘訣

日本農林水產省消費者安全局食品安全政策課程負責人建議，在清洗環保袋時，先檢查洗滌標籤，如果可以水洗，建議每使用3次就要清洗一次，但若是環保袋弄髒時，就得立刻清洗。

至於許多保冷袋內部含有鋁襯，無法清洗。在這種情況下，可以使用消毒濕紙巾或消毒噴霧。關鍵是要把它翻過來，然後讓其乾燥。

食物裝進袋子內順序也很重要

報導指出，除了清洗之外，還可以預防環保袋內細菌增生。如果您擔心肉、魚和蔬菜的汁液外漏，請將肉、魚和蔬菜多套一層塑膠袋，再裝進環保袋，這也是為了防止細菌污染其他食物。另外，避免重複使用這些塑膠袋來儲存食物。

在將食品放入環保購物袋時，也須留意放置物品的順序，避免冷熱物品密切接觸，這是為了防止熱食提高生鮮食物的溫度，並導致其變質。儘管需要時間，但多準備一個環保袋，分開也是另一種選擇。另外，將堅硬或重的物品盡量放在袋子底部，可以防止食物汁液溢出。在選擇環保袋時，也建議選擇平底的，因為這樣可以保持袋子內的物品平衡穩定。