榮家與社區齊創職能烘焙 餅香暖心迎秋節

榮家與社區齊創職能烘焙 餅香暖心迎秋節

勁報 2024-09-16 23:51

【勁報記者于郁金/臺南報導】臺南榮家為了讓長輩感受秋節歡樂氣氛,9月份舉辦一系列DIY烘焙蛋黃酥活動,15日是節前最後一場活動;系列活動由榮家策劃,邀請康家福田庇護工場黃明俊場長帶領永康團委會志工及照服員,一起陪失智長輩烘焙減油減糖減膽固醇的客製化蛋黃酥,揭開秋節美食烘焙序幕;樂智堂住民全程參與,也開心吃著自己做的成品,還嚷嚷著說希望明年可再有這樣好吃又好玩課程。

榮家表示,長輩可以不再是「被照顧』」角色,而是賦予「能幫忙」角色,讓長輩能力可再次展現與被肯定;失智症長者能做的事比我們想像的多更多,因此榮家烘焙坊9月以烘焙蛋黃酥為媒介,帶著失智症長者透過製作蛋黃酥過程除能延緩失智,減緩退化,增進社交互動、更擁有自我實現幸福感;製成蛋黃酥分送各照顧區,將愛送到「榮家」各個角落;在這月圓人團圓季節,愛在榮家蔓延,老人家重溫家庭小確幸。

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