致命食材找到了!「小米」托福松濃度異常高   比市場監測高794倍

致命食材找到了!「小米」托福松濃度異常高 比市場監測高794倍

匯流新聞網CNEWS 2024-09-20 16:50

CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導

台東縣部落發生食用「蝸牛小米粽」後的集體食物中毒案件,造成12人中毒、3人死亡,繼昨公布在蝸牛小米粽中驗出劇毒的有機磷農藥「托福松」之後,衛福部今(20)日傍晚進一步再公布最新定量分析結果,濃度為224mg/kg,且一一針對小米、內葉、豬肉、蝸牛、竹筍等五項食材再檢驗,以小米檢出濃度最高,高達405mg/kg,對比過去食藥署抽驗市場上超標食品濃度最高不過0.51mg/kg,足足高794倍。

食藥署署長莊聲宏表示,食藥署是進一步針對食餘檢體的「蝸牛小米粽」以及內部5樣食材進行農藥托福松的定量分析,結果蝸牛小米粽整體檢出濃度為224 mg/kg,而小米、內葉、豬肉、蝸牛、竹筍的檢出濃度分別為 405、150、60、42、32 mg/kg,以小米最高,而最靠近小米的內葉次之。

莊聲宏說,食藥署近3年(111年至113年7月)後市場監測農藥,總件數達到1萬2390件,其中檢出托福松農藥共41件(檢出率0.33%),不合格者有11件殘留超標,但檢出托福松農藥的濃度範圍僅0.01至0.51 ppm (mg/kg)。

衛福部次長林靜儀表示,過去農藥多少有沾染而可能殘留,此次檢驗出來的結果,跟過去後市場監測的數值差異甚大,驗到的濃度異常的高,至於為什麼會有這樣的現象?是人為還是誤用?食藥署無法判斷,只能說有看到這樣的現象,會提供相關檢驗資料給相關的警檢調參考。

另外,食藥署與台東縣衛生局9月19日二度前往金峰鄉第一例死亡個案住家,也再度採集第二批檢體6件,包括(1)搗米臼內殘留小米粉、(2)鹽、(3)味精、(4)醬油、(5)廚房置物櫃內已開封外袋標示法台寶(芬普尼)及(6)蒸煮鍋塗抹拭子,由衛生局寄送食藥署,已著手進行檢驗分析。

林靜儀說,在死者家中有看到芬普尼,雖然兩種農藥從顏色就完全不一樣,但一樣也帶回進行檢查,以釐清狀況。而目前仍有6人住院,剩4人在加護病房,其餘2人已轉至普通病房。

照片來源:CNEWS資料照/記者陳鈞凱攝

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