YouTuber滴妹與團隊共同創立的新式茶飲品牌「再睡5分鐘」,自2020年開業以來,4年間快速擴展,已開設15家分店,2023年營收高達1.8億元,令人驚訝。
根據財政部的統計,台灣手搖飲料店去年營業額達537億台幣。手搖飲料店的硬體成本相對較低,開店門檻不高,因此吸引了許多網紅和藝人投入這個行業。
據了解,「再睡5分鐘」是由滴妹、其兄阿滴、鮮乳坊人資長林政漢,以及網紅商品公司「新場景」共同創立的「躺著喝股份有限公司」推出的品牌,首店位於台北中正區南陽街,主打米其林認證的鮮乳飲品。品牌的招牌飲品包括「香芋啵啵」、「日安紅珍珠歐蕾」及「棉被午茉綠」等。根據《鏡週刊》的報導,滴妹手搖飲品牌「再睡5分鐘」,4年狂開15間店,2023年營收已達驚人的1.8億元。
然而品牌曾因產品質量問題引發爭議,有網友在購買「楊枝甘露」後,發現飲料結塊,類似豆腐渣,「有人喝過再睡5分鐘的楊枝甘露嗎?這麼詭異難喝真的正常嗎?有致電給店家但他們表示是正常的,但我覺得真的是我這輩子喝過最難喝的飲料,禮拜日的時候用生日卷買了兩倍杯,結果喝一口除了沒有楊枝甘露該有的椰奶跟芒果味之外,整杯超甜像在喝糖漿一樣」,引發議論。
對此,「再睡5分鐘」團隊迅速回應,解釋結塊現象是因冷凍椰奶的特性,油水分層在高溫環境下更為明顯,並表示已經著手優化研發流程。團隊進一步宣布,為確保顧客的良好體驗,7月31日已全面下架「楊枝甘露」,並承諾在調整配方和進行測試後重新上架,當時團隊的快速應對也獲得不少網友的讚賞。