含糖飲料攝取過多，會對健康產生嚴重危害，不過天然甜味劑「蜂蜜」卻富含抗氧化劑和抗炎物質，有助於減少體內的氧化損傷和炎症，被視為營養豐富且具有多種健康益處，但家醫科醫師李思賢提醒，蜂蜜並不適合所有人，點名「3種人」應盡量避免攝取。
李思賢在粉專發文指出，蜂蜜由蜜蜂從花朵中採集花蜜，經過其體內酶的轉化和儲存，最後在蜂巢中成為蜂蜜，不同於工業生產的糖，蜂蜜是一種天然食品，並且常常被用於民間療法和日常烹飪中。
李思賢表示，雖然蜂蜜常被視為健康的天然甜味劑，但它實質上仍然是糖，其主要成分為果糖（約50%）和葡萄糖（約40%），其餘部分則是水分和其他糖類（如麥芽糖和蔗糖），與砂糖的組成非常相似，兩者對血糖的影響基本相同，都能迅速提高血糖水平。
李思賢說明，蜂蜜雖然是糖，但仍然對健康有益處，蜂蜜富含抗氧化劑和抗炎物質，這些成分有助於減少體內的氧化損傷和炎症，有研究發現，連續6個月每日食用蜂蜜，體內的氧化壓力顯著降低，而且蜂蜜還具有促進傷口癒合的能力，尤其在術後和燒傷的情況下，另外蜂蜜還被發現能提升脂聯素（adiponectin），能改善脂肪酸氧化和胰島素敏感性。
李思賢提醒，對於患有糖尿病、胰島素阻抗或脂肪肝的人來說，蜂蜜的高果糖含量可能會加重病情，過量攝入會對肝臟造成負擔，可能導致脂肪肝和胰島素抵抗，糖尿病患者食用蜂蜜也可能引起血糖波動，增加控制血糖的難度；痛風患者也應該避免食用蜂蜜，因為果糖可能增加尿酸水平，導致痛風發作。
此外，一歲以下嬰兒也不適合食用蜂蜜，蜂蜜中可能含有肉毒桿菌孢子，這對於尚未發育完全的嬰兒免疫系統來說，可能引發嚴重的嬰兒肉毒中毒。李思賢表示，即使是健康人群，蜂蜜的攝取量也應適度控制，每天應控制在20克以下，且避免同時攝入其他高碳水化合物食物。
李思賢指出，市面上的蜂蜜很多會經過加熱處理，加熱會破壞蜂蜜中的酶、抗菌活性和抗氧化劑，降低其健康益處。因此，為了保留蜂蜜的最佳營養價值和療效，建議在烹飪後再加入蜂蜜，避免高溫處理。
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