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【鑑真集錄】牛奶燉香菇,真的能治療鼻炎?

網路謠言如下:

牛奶燉香菇的營養價值之高,不僅適合老人補充鈣質、微量元素等,也適合小孩子的生長發育需要,強身健體,當然,成年人更是可以食用牛奶燉香菇了。鑑於奶的營養價值高,尤其是奶中的鈣不僅含量高而且鈣磷比例合適,還含有維生素D、乳糖等促進鈣吸收的因子,所以廣泛適合於各年齡段的人食用。兒童、青少年飲奶可以增加鈣的攝入量,能促進骨量的增長,有利於體格和智力的生長發育;絕經期婦女、中老年人飲奶可以補充鈣,有利於預防骨質疏鬆症的發生。 香菇由於營養豐富,香氣沁脾,味道鮮美,素有“菇中之王”蘑菇皇后、“蔬菜之冠”的美稱。不但位列草菇、平菇之上,而且素有“植物皇后”之譽,為“山珍”之一,而且對於鼻炎和鼻竇炎有著絕佳的治療效果

 

謠言鑑真

以中醫觀點而言,牛奶燉香菇是可以提升人體免疫力,但牛奶本身也是過敏源,因此並不建議鼻子過敏的人食用,至於中醫治療鼻竇炎、鼻子過敏則大多採取燻蒸或是塗抹藥膏的方式,症狀較輕微的可採取蒸燻的方式,嚴重的則會在過敏層上塗抹藥膏。如同,魚腥草、?股囊都是中醫時常用來治療鼻塞的藥材,他另外也提到,鼻子會過敏的民眾,平常在家也可以泡杯熱一點的綠茶,再對著鼻子薰蒸,因為茶葉中含有豐富的單寧酸,同樣可以有效緩解鼻子過敏的症狀。此外,如果鼻子容易過敏,要少吃瓜類的蔬果,因為瓜類中含有大量的植物鹼會讓鼻子過敏,此外,生冷的食物也要少吃,盡量要煮熟過後再食用,才會降低鼻子過敏發生的機率。

 

不過小編還是建議大家,雖然有些食物確實可以增強抵抗力,但最好還是經過醫生診斷後,才知道合不合適。

 

 


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資料來源:

http://ppt.cc/aO64e

http://ppt.cc/jtkeo

http://www.nownews.com/n/2014/05/09/1224613

http://www.6eat.com/Food/Info/201412/684463.htm

http://www.zjnmxx.com/News/201407/28/88623.html

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