玻璃罐新食感指南!IN A JAR風靡歐美的輕食鮮主意

玻璃罐新食感指南!IN A JAR風靡歐美的輕食鮮主意

SHiNE 華文時尚 2015-05-30 22:28

Text & Illustration_Miss MU  Source_Pinterest

不得不說,女生就是個膚淺的視覺動物,超容易被外表給吸引強迫購物!!!最近狂燒MU的就是這款應用度100%,IG達人們拍照必備的『玻璃罐』啦!!!!!之前想購買還得上Y拍請人代購,這回趕上熱潮台灣終於也開始進口嚕♥ 據說立即造成旋風式的搶購熱潮,手腳太慢就只能望著別人好囂張(大誤XD)目前最常見的大牌像是德國的weck、美國百年經典Ball、日本工藝美學ADERIA都是不錯的選擇!除了腌漬、保鮮用途外,當作行動式容器的多WAYS用法,更是讓人感受到一罐在手威力無窮啊!!!今天就跟著MU一起來學學如何製作時尚又可愛的玻璃罐美食吧♥

Recipe 01 | 瘦身女孩的新歡 - 玻璃罐沙拉
有在減肥的女孩兒一定都知道一個不敗定律『逆轉餐盤飲食法』,簡單的說,就是吃飯的優先順序先從蔬菜(膳食纖維)-->魚肉蛋豆類(蛋白質)-->最後才吃澱粉(碳水化合物),因為最先下肚的食物是最容易被身體給吸收的,先從大量的蔬食下手除了可以獲得飽足感外,也能避免饑餓帶來的暴食狀態喲!玻璃罐的好處在於吃的時候必須由上往下一層一層慢慢食用,所以在準備食材時,就可以照著順序反堆疊上來,完全不怕就是想一口雞腿配一口白飯的誘惑啊~在堆疊蔬菜時,掌握『從硬放到軟』的原則,才不會將脆弱的根莖類壓得扁扁、爛爛的,另外,醬汁也要在最一開始時倒入,經由搖晃後才能均勻分佈喲♥ 準備步驟是不是超簡單,又能低油低熱量!!!如此看來,玻璃罐沙拉真是減肥女孩的好幫手~

準 備 材 料 
酪梨 1/4顆、蕃茄 1/4顆、紅洋蔥 1湯匙、小黃瓜 2湯匙、萵苣 適量、乳酪 2湯匙、蝦仁 6隻、水煮蛋 1 顆、培根 2片、油醋醬 適量

 

Recipe 02 | 夢幻少女的下午趴踢 - 玻璃罐甜點
手殘女孩不會烘培沒關係,玻璃罐甜點是妳的大救星!!!!只要簡單準備水果、現成海綿蛋糕、堅果、優格、奶酪,一個100%外表騙人的美味甜點立即完成♥ 進階版的女孩,不妨可利用耐熱度高的玻璃罐當模具,將食材們攪拌均勻倒入罐中,直接進烤箱烘烤,香噴噴蛋糕完美達成!!!2WAYS的玻璃罐用法,是不是買一個賺一個~噗XD 而且只要密封的好,微真空狀態讓食材不容易氧化,想要放置個3~5天完全沒問題喲!跟一般蛋糕相比,保存是不是方便多了~最重要的是,完全可以避免蛋糕沒吃完,放在冰箱沾染超可怕的冰箱氣息啊!!!

準 備 材 料   
海綿蛋糕1/2塊、糖 1/4杯、新鮮草莓1杯、植物性鮮奶油 適量、覆盆莓1/2杯、香草 適量

 

Recipe 03 | 戀愛般的酸甜滋味 - 玻璃罐果汁
你野餐了嗎???今年除了路跑外,最熱門的全民運動就屬『野餐』啦!!!每回看instagram總被超厲害的野餐佈置給瘋狂洗版,看的MU真是心頭兒癢癢呀!其中,一定會出現的必備款,就是這個~噹噹噹『玻璃罐果汁』,炎炎夏日來上一杯,是不是立即沁涼又消暑♥ 擔心外頭現打果汁加太多水跟糖,不如自己動手做杯營養滿點又繽紛的JAR JUICE吧!!!除了果汁外,微醺的雞尾酒也是不錯的選擇喲~下回外出野餐準備這個,你也能輕鬆稱霸全場★

準 備 材 料  
冰水1/2杯、細砂糖 1杯、磨碎檸檬皮1/2茶匙、檸檬6顆、薄荷葉 適量、冰塊 適量

01. 【Weck】 742玻璃罐Mold Jar 580ml / NT.150
02. 【ADERIA】日本進口易開玻璃保鮮罐(橘) 450ml / NT.299
03. 【Ball】 經典復刻寬口罐(紫) 32oz / NT.250

 

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