（記者黃信峯／嘉義報導）行政院長卓榮泰今(21)日南下嘉義縣番路鄉農會，關心柿子產業的發展與未來規劃，由嘉義縣長翁章梁、立法委員蔡易餘、農業部次長胡忠一、農糧署署長姚士源等人陪同視察，並聽取番路鄉農會總幹事趙幸芳簡報，該會理事長黃瓊賢帶領理監事員工歡迎卓院長等貴賓、展現中央與地方共同推動農業升級的決心。
圖/行政院長卓榮泰前往嘉義縣番路鄉農會視察冷鏈運用及新廠規劃情形。記者黃信峯翻攝
番路鄉有「柿子故鄉」之稱，栽種面積逾200公頃，年產量超過4,000公噸，產值最高突破2億元，不過目前加工量能不足，加工比例不到總產量3%，導致部分柿子滯銷，影響農民收益。
圖/行政院長卓榮泰前往嘉義縣番路鄉農會視察冷鏈運用及新廠規劃情形。記者黃信峯翻攝
農會總幹事趙幸芳表示，農會已購置冷鏈加工廠用地，期望獲得中央支持，待加工廠成形後，可望整合預冷、削皮、乾燥、包裝及物流，加工量可由十餘萬斤提升至百萬斤規模，並結合食農教育與觀光展售中心，帶動就業與觀光效益。
圖/行政院長卓榮泰前往嘉義縣番路鄉農會視察冷鏈運用及新廠規劃情形。記者黃信峯翻攝
卓榮泰院長指出，極端氣候下農產品保存壓力增加，政府會協助農業轉型，特別是冷鏈設備與物流體系升級，可保障農民收益，也提升外銷競爭力。他表示，農業部大力推動儲存與運輸的改革，透過先進冷鏈技術，為農漁民朋友提供更多的服務，感謝蘇貞昌前院長支持農漁畜牧業，改善產地端設備可減少農業損害，讓農民辛苦付出的成果得到保障，並可以提高收入。
圖/行政院長卓榮泰前往嘉義縣番路鄉農會視察冷鏈運用及新廠規劃情形。記者黃信峯翻攝
行政院已編列114年至117年的冷鏈計畫預算58.8億，補助各地農會、地方政府、生產合作社，其中也包含番路鄉加工廠及展售中心的1.9億元補助款，未來將持續投入資源，協助嘉義成為「農工科技大縣」。卓院長也強調，光有建物外觀的預算還不夠，還要挹注設備預算，讓智慧農業順利運作，考量國內市場供需、傳統市場交易情形，未來會繼續擬定相關預算，讓生產、加工及銷售等流程更加順利。
圖/行政院長卓榮泰前往嘉義縣番路鄉農會視察冷鏈運用及新廠規劃情形。記者黃信峯翻攝
卓院長也參觀「柿餅SPA工坊」，了解番路鄉農會導入的現代化製程，以「室內冷熱風恆溫乾燥技術」取代傳統日曬方式，搭配人工翻動與按摩，使果實展現金黃色澤與Q彈口感，並形成獨特風味。
嘉義縣長翁章梁強調，番路鄉農會推動加工廠與展售中心，能逐步建立完善冷鏈物流與契作制度，穩定市場價格，避免農民被惡性削價。他感謝行政院大力支持，讓地方軟硬體升級，未來農民收益可望更穩定。
