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【Lai傳媒、記者爆料網／方慕辰／綜合報導】
民眾到台北統一時代吃麵屋一燈，但端上來後對麵上的肉熟度感到疑惑，讓民眾不敢吃。
網友在Threads發文指出，在吃麵屋一燈台北統一時代店，上菜後覺得肉的熟度似乎不太對，「吃個拉麵還有剛宰的肉」根本不敢吃。
看到照片的網友留言「這沒熟吧」、「這AED來一下還有機會救回來」、「這肉生到他在吃旁邊的麵了」、「這個照片看起來跟我剛剛在早市買的梅花豬大概有99%的相似度」，也有網友認為「這個其實有熟了，沒熟的不是長這樣」、「一燈的肉就是這樣，我吃一次就不再去了，但你這個的確有點驚悚」、「我剛剛看了官方帳號的照片，似乎是他們的正常」。
店家回應，本店肉品均經過符合食品安全標準的中心溫度控制，為的是讓肉質更為軟嫩多汁，也因肌紅蛋白含量與氧化狀態不同，在安全熟化的情況下仍會呈現淡淡粉紅色，這是正常且可安心食用的狀態。我們重視每一位顧客的用餐感受，若您對餐點有任何疑問，歡迎當下與店內夥伴反映，我們一定會協助處理。
