圖說:脹氣常被誤以為是腸胃不好,其實與飲食內容、進食習慣息息相關。
許多人容易吃完飯就覺得肚子鼓鼓的、打嗝、想排氣,甚至痛到不舒服。《FJ豐傑生醫》營養師游子嫻表示,脹氣多數情況下並非嚴重疾病,而可能與飲食內容、腸胃蠕動、腸道菌相或壓力等因素相關的暫時性反應有關。
本篇整理造成脹氣的原因、哪些食物最容易讓腸胃「充滿氣」、以及能協助提升腸胃舒適度、減少脹氣感受的 20 種食物,協助民眾從日常飲食改善不適。
為什麼會脹氣?營養師解析最常見的 5 大原因
游子嫻營養師指出,脹氣常見來源包括:
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吃太快、邊吃邊說話
空氣吞入太多,容易造成腹部脹滿。
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纖維或豆類一次吃太多
腸道在短時間內較難完全分解,經發酵後可能產生較多氣體。
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吃到易產氣食物
如十字花科蔬菜、乳糖、特定甜味劑等。
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腸胃蠕動變慢
壓力、睡眠不足、久坐都可能讓排氣不順。
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腸道菌相失衡
壞菌過多會增加發酵、產氣量。
若脹氣伴隨劇痛、體重下降或持續數週以上,需就醫排除腸胃疾病。
這 6 類食物較容易引起脹氣感受!營養師提醒要適量
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十字花科蔬菜
花椰菜、甘藍、花椰菜米等含硫化物與寡糖,在部分情況下較容易產生氣體。
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豆類
紅豆、黑豆、毛豆等因寡糖多,腸道可能較難一次分解。
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高纖蔬果
酪梨、燕麥、蘋果等,若突然吃太多會造成腸道負擔。
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高油脂食物
油炸物可能使胃排空速度變慢,使脹氣感加重。
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乳製品
部分族群有乳糖不耐,容易脹氣、腹瀉。
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人工甜味劑
山梨醇、木糖醇等會在腸道發酵,增加產氣。
游子嫻營養師表示,不需完全避免,而是依個人耐受度調整攝取量最重要。
改善脹氣吃什麼?營養師公開14種有助於提升腸胃舒適度、減少脹氣感受的食物
文章整理出對脹氣較友善、能提升腸胃舒適度的「好食物」:
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香草類
薑、薄荷、茴香,常被用於維持腸胃舒適度。
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易消化的澱粉
白飯、米漿、小米能提供能量又不易刺激胃腸。
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天然助消化食物
鳳梨、木瓜含酵素,含有天然酵素,常被認為有助消化。
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促進腸道環境的食物
優格、優酪乳、味噌含益生菌,常被應用於調整腸道環境。
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補充水分、促進代謝
冬瓜、絲瓜、西瓜等含水量高,有助身體運作順暢。
營養師建議民眾可把這些食材搭配在日常飲食中,循序減少脹氣的發生。
營養師回覆 3 大脹氣常見問題
Q1:脹氣是胃不好嗎?
不一定。多數脹氣其實與 吃太快、吃到易產氣食物、腸道蠕動變慢 有關,是短暫性反應。只有當脹氣持續數週、伴隨疼痛或體重下降,才需要進一步檢查是否為腸胃疾病。
Q2:益生菌能改善脹氣嗎?
對部分族群而言,益生菌可能有助於調整腸道菌相,進而減少因發酵造成的脹氣感受,但實際效果仍因人而異。
Q3:喝氣泡水會更脹嗎?
部分人會。氣泡水本身含二氧化碳,敏感族群容易出現短暫性腹脹或打嗝增多。如果喝了明顯不舒服,可以改喝白開水或無氣飲品。
免責聲明:本文為健康資訊與產品特性介紹,非作為醫療診斷或替代治療依據。產品效果視個人體質與使用習慣而異,若有持續困擾,建議諮詢專業醫療機構。
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