【大成報記者于郁金/臺南報導】臺南綉溪安平飯店擁抱古蹟、與在地對話渡假空間；其座落於臺南安平區古堡街，徒步即可抵達安平樹屋、老街等知名景點；館內「沉浸式互動空間」為全台首創飯店設施，透過360°環繞投影呈現逾20種光影場景，在節奏與明暗交錯之間，帶來深層而安靜感官體驗。
臺南減碳遊程再+1，綉溪安平以住房行程實踐ESG
綉溪安平自2024年開幕以來，持續以「與環境共好」為核心，回應在地文化同時亦積極投入永續行動，並於今年取得「銀級環保標章旅館認證」；2026年度住房專案延續此精神，更深刻落實減碳概念，將旅行轉化為一種低耗能、低干擾生活實踐，重新詮釋臺南文化語彙；全館42間客房、42種房型設計，房內配置Home Bar手沖器具，邀請旅人在一杯咖啡或好茶留白時刻，感受永續議題所強調選擇與適度。
2026年3款住房專案，分別對應不同旅遊節奏—「?迌 南.一泊二食住房專案」保留行程彈性，適合步行探索安平週邊；「鯤鯓 韶.一泊四食」以完整餐飲配置，降低外出交通需求；「瀲灧 霞.一泊四食包船」則以不併團專屬包船形式，減少干擾，在港灣靜謐中完整享受風景與相聚；3款專案以高品質體驗緊繫永續價值，在降低干擾與耗能同時保持細緻與舒適，讓綠色旅遊也能是不張揚卻層次分明頂級享受。
專屬祝福！週年回饋Stay Blessed入住驚喜加碼抽住宿券
在即將迎來開幕2週年之際，綉溪安平推出「Stay Blessed」回饋活動，以機率為線，織起與每位旅人緣份，即日起至明年1月31日，入住即可參加抽籤兌獎並加碼抽住宿券；獎品集結多款攜手臺南在地品牌聯名選品，如「綉溪安平×合成帆布復刻版便當袋」、「綉溪安平x何景窗×smellscape三方聯名香氛噴霧禮盒」、「綉溪安平×牳瑪皮革工作室皮件週邊」等多重質感好物；臺南老字號甲子園茶行深受旅客歡迎茶酥、茶糖禮盒也是獎品之一，「綉溪安平×by associates果多設計」全新設計週邊更是首度連發，籤籤有獎，為每一次入住留下祝福深意。
老饕就位—綉溪安平晚餐新色風土入味、旬令成章
綉溪安平2026年全新晚餐菜單同步亮相，以台味創新、粵式工法與蔬食四序演繹新年度味覺篇章；「府城映象」細膩拆解並重述臺灣庶民美食，將經典小吃轉譯為精緻當代語彙—安平蝦捲、大腸包小腸、傳統黑白切、蚵仔煎及棺材板等日常熟悉雋永滋味，保留在地記憶、注入現代料理思維，以嶄新之姿綻放風土；「粵饌旬味」以清鮮為本、細火見工，恪守粵菜講究火候精神，食材在恰如其分瞬間鋪陳旬令深度。
從如朝露初綻前菜、以慢煲凝聚厚度花膠燉湯，到以火候縫合風味層次3道主菜，展演粵味清勁與圓潤；「素悉四序」則以蔬食為本回應四季遞嬗—春之清、夏之潤、秋之深、冬之靜，以蘭貝、竹笙、森蕈至藕影，勾勒食材最純粹輪廓，是蔬食料理細緻掌握，也是閩南語「四序(sù-sī)」溫柔回聲；3款晚餐新作僅於「一泊四食」或「一泊四食包船住房」專案中獨家呈現，另有提供兒童餐，滿足親子入住多元餐飲需求。
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綉溪安平飯店 ?迌 南「一泊二食住房專案」
適用期間：2026年1月1日至2026年12月31日
專案價格：平日4,500元起
依房型人數提供：迎賓午茶、悠哉早餐。
綉溪安平飯店 鯤鯓 韶「一泊四食住房專案」
適用期間：2026年1月1日至2026年12月31日
專案價格：平日7,200元起
依房型人數提供：迎賓午茶、悠閒晚餐、臻選酒品、悠哉早餐。
綉溪安平飯店 瀲灧 霞「一泊四食包船住房專案」
適用期間：2026年1月1日至2026年12月31日
專案價格：平日8,199元起
依房型人數提供遊港體驗；船型視人數而定，為包船不併團行程，享有專屬的歡聚空間。
依房型人數提供迎賓午茶、遊港體驗、悠閒晚餐、臻選酒品、悠哉早餐。
以上「?迌 南」、「鯤鯓 韶」、「瀲灩 霞」3專案皆含：
(1)體驗全台飯店內唯一沉浸式互動空間。
(2)客房內Home Bar 名品手沖器具，體驗手沖咖啡、好茶生活儀式感。
(3)憑房卡至綉溪選品店，享購物優惠。
綉溪安平飯店
地址：台南市安平區古堡街136號
電話：06-391-0588
