打寶蛤與叻沙湯相遇!賴山嶼冬季新品鮮味升級 情人節與年節活動同步登場

打寶蛤與叻沙湯相遇!賴山嶼冬季新品鮮味升級 情人節與年節活動同步登場

2026-01-07 18:12

冬季的餐桌上,少不了一碗暖心的湯品,而青花椒麻辣燙品牌《賴山嶼》以其獨特的「南洋風叻沙湯」為寒冬增添酸香辣的熱帶氣息。這款季節限定新品即日起至2月28日限時推出,結合香茅、九層塔與檸檬片等南洋經典香料,打造出層次豐富的湯頭,入口清爽又帶微辣刺激,既暖胃又開胃,是冬日裡不可錯過的味覺體驗。

為了讓湯品更加鮮美,賴山嶼特別推薦搭配彰化漢寶漁村出產的「打寶蛤文蛤」、淡水魚漿製成的「淡水魚丸」以及來自南美洲的新鮮白蝦,三款配料分別帶來不同的海味層次。以友善養殖方式孕育的打寶蛤,釋放出純淨的海潮甘甜;彈實的淡水魚丸展現傳統工法的細膩平衡;而白蝦的鮮甜則與叻沙香料形成完美搭配,讓湯品更加立體。

除了海味,賴山嶼也堅持順應自然節奏,選用茼萵、竹筍、青江菜、青蒜與芥藍等五款當令蔬菜,隨著節氣推移調整搭配,讓每一碗叻沙湯都能呈現最應季的滋味。消費者可依喜好自由選擇配料,採秤重計價,輕鬆調配專屬於自己的理想湯品。

為歡慶新品登場,賴山嶼推出兩大限時活動。情人節期間(2月9日至2月15日),凡點餐選擇白飯作主食,即可免費升級為青花椒滷肉飯(小碗),讓情人節的甜蜜多一分「肉麻」滋味。而年節期間(2月16日至2月22日),單筆消費滿288元,即贈送「蔬菜造型木漿海綿」乙個,為新的一年增添清爽儀式感,數量有限,送完為止。

賴山嶼以「椒香麻辣燙,山野喝鮮湯」為核心理念,讓每一碗湯都能帶來暖心的自然氣息。更多活動詳情與菜單資訊,請至賴山嶼官方社群平台查詢。

賴山嶼推出季節限定「南洋風叻沙湯」,以多層次香料堆疊出酸、香、辣交織的南洋風味,為冬季餐桌注入截然不同的熱帶氣息,暖胃之餘也相當開胃。(賴山嶼提供)

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