冬季的餐桌上，少不了一碗暖心的湯品，而青花椒麻辣燙品牌《賴山嶼》以其獨特的「南洋風叻沙湯」為寒冬增添酸香辣的熱帶氣息。這款季節限定新品即日起至2月28日限時推出，結合香茅、九層塔與檸檬片等南洋經典香料，打造出層次豐富的湯頭，入口清爽又帶微辣刺激，既暖胃又開胃，是冬日裡不可錯過的味覺體驗。
為了讓湯品更加鮮美，賴山嶼特別推薦搭配彰化漢寶漁村出產的「打寶蛤文蛤」、淡水魚漿製成的「淡水魚丸」以及來自南美洲的新鮮白蝦，三款配料分別帶來不同的海味層次。以友善養殖方式孕育的打寶蛤，釋放出純淨的海潮甘甜；彈實的淡水魚丸展現傳統工法的細膩平衡；而白蝦的鮮甜則與叻沙香料形成完美搭配，讓湯品更加立體。
除了海味，賴山嶼也堅持順應自然節奏，選用茼萵、竹筍、青江菜、青蒜與芥藍等五款當令蔬菜，隨著節氣推移調整搭配，讓每一碗叻沙湯都能呈現最應季的滋味。消費者可依喜好自由選擇配料，採秤重計價，輕鬆調配專屬於自己的理想湯品。
為歡慶新品登場，賴山嶼推出兩大限時活動。情人節期間（2月9日至2月15日），凡點餐選擇白飯作主食，即可免費升級為青花椒滷肉飯（小碗），讓情人節的甜蜜多一分「肉麻」滋味。而年節期間（2月16日至2月22日），單筆消費滿288元，即贈送「蔬菜造型木漿海綿」乙個，為新的一年增添清爽儀式感，數量有限，送完為止。
賴山嶼以「椒香麻辣燙，山野喝鮮湯」為核心理念，讓每一碗湯都能帶來暖心的自然氣息。更多活動詳情與菜單資訊，請至賴山嶼官方社群平台查詢。
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