當和菓子職人親臨現場，以雙手捏塑出四季的詩意與自然的美，這樣的畫面，你絕對不想錯過。宗家源吉兆庵將於1月9日至11日，於台北南京西路本店舉辦為期3天的「上生菓子職人秀」，邀請日本職人現場演示上生菓子的製作過程，讓人零距離感受這項承載日本文化的甜點藝術。
「上生菓子」是日本茶會中的高級點心，講究新鮮現做，外型與內涵皆蘊含深厚的文化意涵。本次活動中，源吉兆庵職人將現場製作以櫻花與金魚為主題的上生菓子，展示精湛的手工技藝。活動每日舉辦3場，每場僅限15名參加者，為期三天，共135個名額，免費開放報名。活動期間，凡於社群平台分享相關內容或加入源吉兆庵LINE官方帳號，還可現場兌換精緻小點心乙份，為體驗增添更多樂趣。
宗家源吉兆庵自2013年成立自家農園起，便以溫室栽培技術專注於果實培育，並於2015年成功收穫首批自家栽種的葡萄，進一步將自然果實的純粹風味融入和菓子創作中。品牌致力於保存日本傳統「歲時記」文化，將四季的美感與情感寄託於每款甜點之中，同時也因應現代口味需求，開發出多樣化的創新產品。春夏秋冬的當令水果，經過細膩的製作，成為一道道能讓人感受季節變遷的美味佳餚。
源吉兆庵強調「溫故知新」的品牌理念，延續職人精神的同時，也積極邁向永續發展，希望讓顧客無論身在何地，都能透過一口和菓子，感受到自然與文化的共鳴。活動將於台北市中山區南京西路本店舉行，參加者可於現場欣賞職人的細膩手法，並親身體驗這場文化與美味交融的盛會。更多活動詳情與門市資訊，請洽宗家源吉兆庵台北南京西路本店，或官方網站、社群平台查詢。
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