吃對碳水補足蛋白質 延緩老化守住活動力
老化並非一個漸進性、等速的過程，反而比較像是到了特定年齡段，某些特定細胞群體集體退休的過程。這兩個特定的年齡段分別是44歲以及60歲左右。44歲的老化斷崖特徵是脂肪以及酒精代謝能力下降，而60歲的老化則是碳水化合物的代謝能力與免疫力下降。成大醫院高齡醫學部主治醫師 黃議德表示為何人過中年之後，容易發福、發生心血管疾病，以及進入老年之後，為何容易出現各種感染的現象。制定一套穩健的抗老策略就非常關鍵。首先是碳水化合物的攝取，希望能佔一天總卡路里的50%至60%左右，低於或高於這個比例的攝食方式，則會顯著增加未來罹患心血管疾病，甚至死亡率的風險。
人過中年容易發福 醫師:老化早就悄悄開始
臺大醫院家庭醫學部主治醫師 陳彥元指出盡量避免攝入，比如說你抽煙可能要改掉啊，那喝酒可能要減少啊，或者是改掉啊等等，那這些都是可，我們可以避免老化的一個方向，那當然。你如果很正常的健康的飲食，比如說攝取均衡的飲食，那可能會讓我們身體在修復的功能上面的時候，有更多的原料來修復，那比較避免老化得太快。彰濱秀傳醫院外科部主任 林建華表示隨著年紀漸長，老年人他其實是很注重，這個蛋白質的來源，因為當蛋白質的缺乏，就很有可能會造成肌少症的現象產生。
醫師:少吃加工食品 多攝取原型食物!
成大醫院高齡醫學部主治醫師 黃議德表示一碗添平的碗的飯量大約是4份碳水，至於一個人一天要吃幾份碳水，則端看體重及生活活動量設定。其次是蛋白質的攝取，則建議佔一天總熱量的20%左右。臺大醫院家庭醫學部主治醫師邱鏡銘指出 從40歲出頭，這邊會開始，那主要還是身體激素的一些變化。那會開始出現，就是一些除了體力變差啦，精神變得比較不好以外，那一些慢性病其實也會開始出現，包括血壓啊血糖啦膽固醇啦，等等的一些變化。
老化不是慢慢來 兩大年齡斷崖期悄悄報到
如何延緩老化的過程，飲食方面，可以減少精緻糖類攝取，食入優良脂肪，補充足夠的蛋白質，配合規律運動，有氧運動及阻力運動，一方面維持良好的心肺適能，減少骨質疏鬆與肌少症。值得注意的是睡眠品質也很重要，睡前儘量減少滑手機的時間，尤其是有輪班工作或夜間工作的民眾，更要重視睡眠品質。東元綜合醫院神經內科主任 陳錫銘表示老化一般人認為都是年紀大了才開始的問題，不過根據研究指出，老化可能在30~40歲就開始，為什麼會有一些加速老化的問題？通常跟我們的代謝疾病有關，比如說肥胖。肥胖容易造成三高的問題。
少糖.少酒.規律運動.好睡眠 有助延緩老化
高雄秀傳醫院健康檢查中心主任 林嘉益指出老化的過程主要是來自於細胞分子的損傷，我們身體對於這些損傷也會產生發炎反應。如果過度的反應，反而會造成傷害。而這些傷害損傷累積到，最後產生系統性的衰退，比如幹細胞的枯竭，細胞間通訊的異常，還有發炎反應。臺大醫院家庭醫學部主治醫師 陳彥元表示你不正常的生活啊，你可能沒有注意飲食啊，那攝入太多的鹽啊油啊糖啊。那這會造成我們的血管等等，容易老化，那血管變脆了，老化了就容易造成相當的疾病，譬如說高血壓，心臟病啊，那每一次的生病，都會讓身體的機能，不斷地退化，這就是一個老化的過程 。
老化無法避免 醫師:守住功能才是真正抗老
老化無法避免，但退化的速度與程度，並非完全無法改變。真正的老化關鍵，不是追求永遠年輕，而是盡可能把功能守住。當一個人還能穩穩地走、正常地吃、安心地睡、清楚地想、自在地生活，這就是最值得追求的健康老化。
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