沒吃過別說你是鬆餅控！！！2015台北超人氣排隊鬆餅TOP 10

SHiNE 華文時尚 2015-07-17 18:36

Text & Design_Miss MU

女孩們聚在一起最愛的就是一起吃吃下午茶聊是非啊～除了從冬天一路燒至今人手一隻的「霜淇淋」熱潮外，「鬆餅」旋風也是近期各家不容忽視的必爭之地!!!從日、韓許多名店紛紛來台開設海外分店，就可看出鬆餅的這股火紅程度♥ 台灣人究～竟有多愛排隊勒？！MU介紹的這些美味不花點時間可是只能看著螢幕流口水，吃不到～吃不到啊啊啊～～～今天就來為你揭曉台北近期大熱門的鬆餅店TOP10，沒吃過這幾家，可別說你是鬆餅控!!!

SHOP 01｜吃了也無負擔的日式鬆餅 - Jamling Cafe
評語
從日本道地來台的Jamling，主打著吃了身體也無負擔的「日式鬆餅」，和一般常見鬆餅最大不同之處在於它那介於蛋糕跟鬆餅之間～鬆軟綿密又入口即化的濕潤口感，店家標榜不添加一滴水及奶油，完全使用優質鮮奶製作而成，是不是讓人每口吃得都好安心！吃完甜的好想來點鹹食啊～～～Jamling完全聽到大家的心聲啦！帶點微辣的的日式咖哩意外和鬆餅十分match!!!誰說鬆餅一定要吃甜的，Jamling家的鹹鬆餅也是不錯的選擇喲♥
▶︎Jamling Cafe
TEL / 02-2701-2030
ADDRESS / 台北市大安區安和路一段127巷29弄15號
HOURS / 週一至週五：12:00 - 21:00、週六至週日：10:00 - 20:00
FACEBOOK / https://www.facebook.com/jamlingcafe

SHOP 02｜全台第一厚 - UZNA OMOM杏桃鬆餅
評語
杏桃算是來台展店日式鬆餅的先驅啊～記得一開店就造成轟動!!!一位難求的盛況，讓MU還曾為了一嘗美味起個大早趁還沒開店前就先去排隊呢（汗）可愛的日式雜貨風，讓女孩們一進門很難不失心瘋的瘋狂拍照啊～台灣限定！強調全台最厚8cm的「蘇芙蕾厚鬆餅」更是大家必點的心頭好♥ 厚鬆餅的口感有點像是比較紮實的雞蛋糕，分量厚實的很實在!!!大家一起share一份剛剛好，而正常size的鬆餅則比較Q彈。印象深刻的是他們家甜而不膩的鮮奶油，清爽的質地讓不太愛吃鮮奶油的MU也覺得好好食呀！
▶︎UZNA OMOM杏桃鬆餅
TEL / 02-2771-2977
ADDRESS / 台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄16號
HOURS / 週一至週四及週日：11:00 - 22:00、週五至週六：11:00 - 23:00
FACEBOOK / https://www.facebook.com/uznaomom.pancake
▶︎UZNA OMOM杏桃鬆餅-阪急店
TEL / 02-2722-0179
ADDRESS / 台北市台北市忠孝東路五段8號1樓HOURS / 週一至週四及週日：07:30 - 21:30、週五至週六：07:30 - 22:00

SHOP 03｜一位難求的超人氣鬆餅 - 九州鬆餅
評語
來自日本代官山的超人氣九州鬆餅，有著「九州最好吃鬆餅」的美名！果然一開店就不同凡響，排隊人龍從早到晚有增無減強調啊～～～鬆餅粉採用九州產的小麥及雜穀製作而成，不同於一般的奶蛋香，反而散發一股自然的麥香♥ 簡約、樸實的美味讓人完全看出日本人對每一道工序的講究！九州家的口感算是偏Q有嚼勁，是那種越咀嚼越香甜的自然風味，不想排隊的話，買包鬆餅粉回家自己DIY也別有一番趣味喲！
▶︎九州鬆餅
TEL / 訂位專線：02-2375-1905、門市電話：02-2749-5253
ADDRESS / 台北市松山區富錦街413號
HOURS / 週二至週日：11:00 - 21:00（週一公休）
FACEBOOK / https://www.facebook.com/kyushu.pancakeTW

SHOP 04｜歐巴一出場便知有沒有 - Cafe Lugo
評語
有哪間鬆餅店的排場可以比它大!!!開幕記者會就請來Super Junior的東海、利特歐巴站台，女孩們怎能不去朝聖一下呢♥ 來自韓國時裝集團The ELAND Group旗下的義式咖啡店，裝潢走的是華麗沈穩風，讓人有種彷彿來到韓國街頭的感覺！從韓國吹起的蜂巢熱，在Lugo家的鬆餅上也看得見，飽滿的蜂蜜給的相當闊氣，配上有Q度的鬆餅及冰淇淋，口感豐富多變！但真正吸引MU目光的是這一顆顆排隊立正站好的藍莓鬆餅，先不說口味，光是視覺就贏啦!!!（大誤XD）
▶︎Cafe Lugo
TEL / 02-8101-8329
ADDRESS / 台北市信義區市府路45號B1
HOURS / 週日至週四：11:00 - 21:30、週五至週六：11:00 - 22:00
FACEBOOK / https://www.facebook.com/CafeLugo.tw

SHOP 05｜快跟上小鐵鍋熱潮 - 南西六號公寓
評語
中山區週邊最近多了好多清新有質感的小店，讓MU的口袋名單真是越積越多呀（汗）南西六號公寓就是其中一間，店內走的是一股文青復古風，雖然不大卻很有氛圍♥ 南西家的鬆餅特別之處在於它是「鐵鍋鬆餅」！鬆軟口感吃起來蠻像麵包布丁，上頭的水果澎湃的像是要辦趴踢啊!!!! 你還沒跟上鑄鐵鍋的熱潮嗎？！今年不管是早午餐或是甜點，都能看到這一隻隻黑鐵板的蹤影～任何食材放上去，好像都能瞬間厲害百倍!!!
▶︎南西六號公寓
TEL / 02-2555-2046
ADDRESS / 台北市大同區南京西路18巷4弄6之1號1樓
HOURS / / 週二至週日：11:30 - 21:00（週一公休）
FACEBOOK / https://www.facebook.com/nancyno6apt

SHOP 06｜入口即化的經典美味 - 咖朵咖啡
評語
義大利文中的「Caldo」代表著溫暖的意思，短短開店四年依舊人潮絡繹不絕的關鍵就在於他們家那蓬鬆又細緻的現烤舒芙蕾啦！連高難度的舒芙蕾都能完美呈現了，飄逸著濃郁蛋香的熱蛋糕更是不可錯過的經典美味喲♥ 香氣十足加上鬆軟的口感，不禁讓人一口接著一口呀!!!說到這，大家一定在想熱蛋糕跟鬆餅怎能扯上邊呢？？？其實「熱蛋糕hotcake」說的就是厚煎鬆餅喔！除了厚實外，直徑也做得比一般pancake來的大，是不是可以吃得更加滿足呀～
▶︎咖朵咖啡
TEL / 02-2731-8023
ADDRESS / 台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
HOURS / 週一至週五：12:00 - 23:00、週六至週日：10:00 - 23:00
FACEBOOK / https://www.facebook.com/caldocafe
▶︎咖朵咖啡二店
TEL / 02-2721-8895
ADDRESS / 台北市敦化南路一段190巷16號

SHOP 07｜旅遊中的美好記憶 - Poffertjes Cafe荷蘭小鬆餅
評語
雖然位處巷弄內，離捷運站有些距離，但依舊不減他的熱門程度！假日想要來頓悠閒的早晨時光，預約電話可得快手搶先啊～樸實的店面沒有過多的裝飾，卻帶有小文青的舒適感，搶眼的明信片牆可是熱愛旅遊的老闆得意之作呢♥ 「荷蘭小鬆餅」顧名思義就是它的尺寸真的很迷你，小巧的size一口一個剛剛好，這可是老闆到荷蘭旅行時愛上的美味，將道地的配方、傳統的手法原汁原味帶回台灣～小鬆餅的口感綿密鬆軟，本身的味道不重，配上蜂蜜、布丁醬甜的嘟嘟好！
▶︎Poffertjes Cafe荷蘭小鬆餅
TEL / 02-2552-3252
ADDRESS / 台北市中山區長安西路52巷18號
HOURS / 11:30 - 21:00
FACEBOOK / https://www.facebook.com/pages/荷蘭小鬆餅/183367918383777

SHOP 08｜隱身日式庭園的咖啡館 - Mee's Cafe
評語
日式庭園中隱藏著這麼一間像是「西洋古董洋菓子店」的咖啡館，沒錯！正是來自東京涉谷的Mee's Café♥ 外頭櫥窗放置了各種餐點模型，是不是超級誘人啊!!!Mee's家主打鹹甜料理的舒芙蕾，最令人驚豔的是那如同棉花糖般像是蒸蛋又像是輕乳酪的蓬鬆口感，可是別處吃不到的獨特滋味呢！不定期推出的季節限定口味熱蛋糕，也是熱門選項，外層烤得微微酥脆、內層綿密紮實，有點像是厚實版的海綿蛋糕，光看外表真是超級吸睛!!!
▶︎Mee's Café
TEL / 02-2751-1615
ADDRESS / 台北市大安區光復南路290巷1號
HOURS / 週日至週四：10:00 - 21:30、週五至週六：10:00 - 22:00
FACEBOOK / https://www.facebook.com/meescafe

SHOP 09｜就是要疊高高 - 疊疊樂
評語
你沒看錯！這裡不管是三明治還是鬆餅兒都要一層一層疊高高，本身帶點淡淡甜味的鬆餅，Q軟有嚼勁，不論什麼口味最上面都有層脆脆焦糖，讓口感更添層次！除了鬆餅外，MU更是大推他們家的烤餅啊～～～烤得香酥可口的外皮，一打開就是爆餡的濃郁起司，滿滿的配料吃的大滿足♥ 牆上跟menu的手繪插畫可都是出自店員之手喔～是不是好有才!!!暗色調的光線配上木製裝潢，讓人感覺舒適放鬆，有種來到小酒館的錯覺呢（是有多想大白天就來一杯啊～XD）松菸新開的二店走的是繽紛可愛風，店鋪限定販售的「彩虹疊疊樂」可以自由搭配組合，讓人玩心大增呀！
▶︎疊疊樂
TEL / 02-2567-0687
ADDRESS / 台北市中山區中山北路二段36巷33號1樓
HOURS / 10:30 - 22:00
FACEBOOK / https://www.facebook.com/jengajenga
▶︎疊疊樂-松菸店
TEL / 02-2765-5272
ADDRESS / 台北市忠孝東路四段553巷22弄49號

SHOP 10｜當麻糬遇上鬆餅 - 1861 Caffe
評語
位在西門町美國街裡頭的1861 Caffe，走進店裡率先映入眼簾的是面大大的頹廢風磚牆，據說這可是從日據時期就保留下來的呢！1861在網友圈引起熱烈討論的就是這款～噹噹噹～包入Q彈麻糬的「花生麻糬煎餅」，非常強韌的麻糬用叉子可是拉到天涯海角還不斷啊～（是有這麼誇張嗎XD）由此看出店家真材實料的用心！鬆餅口感像是比較紮實的蛋糕體，本身帶有濃濃的蛋香及麵粉香，撒上滿滿帶有顆粒的花生粉，口感更加豐富多變～天啊！誰能想到麻糬與鬆餅可以如此合拍♥
▶︎1861 Caffe
TEL / 02-2382-0177
ADDRESS / 台北市萬華區昆明街96巷4號2樓
HOURS / 11:30 - 21:00
FACEBOOK / https://www.facebook.com/1861caffe