記者扶小萍/南投報導
全台茶葉種植面積及產量都至為可觀的南投縣名間鄉,近年來在地名間產業觀光發展協會與鬥茶協會等積極擴展茶飲文化,今年名間鄉公所更結合兩協會舉辦「2026臺灣國際茶飲文化節-創意茶飲比賽」,10日下午宣布正式啟動。整合名間在地「觀光 × 茶產業」資源,希望吸引年輕族群關注,發展多元創新的面向,從產地走向創新應用,更邁向國際市場。
活動由名間鄉公所主秘林世淵、評審長廖宜群、名間產業觀光發展協會理事長陳伯東、鬥茶協會理事長連瑋民展示比賽茶種,並請林主秘與連理事長開箱並泡好茶請與會來賓品評。

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林主秘連理事長開箱比賽茶。(記者扶小萍攝)
鄉公所主秘林世淵指出,鄉公所樂見全國好手齊聚名間參與國際茶飲文化節競賽,以「水果烏龍」為核心,選用紅烏龍與冬片烏龍作為基底,結合台灣水果進行創意調飲競賽。有意參賽的朋友可加以練習。希望以創意方式於市面銷售並推至國際。邀請專業人士評審深具公信力,獲獎者相當於獲品質認證。歡迎大眾來深度旅遊。

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鬥茶協會提供專業基底茶。(記者扶小萍攝)
評審長廖宜群指出,此次競賽規劃不僅是做出好喝的茶飲,還可能是一場秀,未來變成商用進入市場。希望選手於秀場中10至15分鐘內做出一杯飲品,希望未來進入飯店等市場,推出方便操作的聯名商品,及讓消費大眾理解的方式。透過冬片讓大家了解花香型烏龍。紅烏龍則呈現蜜香。將有別於歐洲紅茶風味的炭焙香、不同風味烏龍代表台灣往國際間展演。
今年競賽串聯兩大協會跨域分工合作,由觀光協會主導調飲競賽策劃與執行,廣邀全台年滿16歲、對餐飲業有興趣的青年參與;連瑋民表示鬥茶協會提供專業級基底茶樣,期許茶飲提升新高度,讓更廣大民眾能喝到平價的比賽茶的手搖飲。
陳伯東則強調希望茶葉能被重新理解設計,一如觀光來到地方不僅賞風景,而是能看到、喝到、體驗或帶走什麼。希望名間茶轉為有創意的起點。
參賽作品著重「創意表現」與「市場潛力」,鼓勵打造具備商品化可能的茶飲,讓台灣茶不只是原料,而是能被設計、被體驗、被消費的風味產品。
比賽開放16歲以上學生報名,限額20組。報名截止至4月15日中午12時,名額有限,額滿為止。初賽4月24日在名間鄉公所中山堂舉行,決賽暨頒獎典禮於5月16日在名間親子生態園區登場。報名連結https://forms.gle/j5SwkJQ15SdPLdnq8
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