手搖飲品牌龜記的招牌飲品「紅柚翡翠」近日陷入爭議。有網友發現,龜記使用的葡萄柚汁成分表中竟包含「高果糖糖漿」,引發消費者質疑,即使點選無糖,仍會攝取到糖分。此事曝光後,引起廣泛討論,許多消費者表示不再購買。
近日有網友在Threads上發文表示,原本一直很喜歡喝龜記的無糖紅柚翡翠,口感很清爽,不過每次喝都覺得有點疑惑,明明點的是無糖,怎麼還是這麼甜?後來無意間看到他們使用的葡萄柚原料裡其實已經含有玉米糖漿,了解之後就沒有再喝了。
對此,龜記也在此篇文章下留言回應,「龜記堅持選用天然水果,但大自然孕育的水果會因產季、氣候、雨水等因素,使每一批採收的酸甜度產生落差。為了不讓您『今天喝到很酸、明天喝到很甜』,我們在果汁生產的前端,會根據該批水果的原始數據,使用食品級安全成分進行極微細的數值校正。」
龜記進一步表示,這就像是烹飪時為了平衡層次而進行的微調,目的是確保全台每一間門市的紅柚翡翠,都能維持品牌標誌性的經典風味,避免因天然波動造成的品質不均。龜記說明,門市提供的「無糖」,是指在現場調製過程中不額外添加蔗糖糖漿,因此感受到的甜味主要來自於天然水果本身的果糖,以及為了平衡風味落差,在前端校正時所使用的極微量數值調整。
然而龜記的回應曝光後,並未化解消費者的疑慮,反而引發更多批評,「你的第一句都跟其他說明背道而馳」、「大家質疑的重點,不是你們一直強調的『食品安全』,而是你們沒有把事情講清楚」、「以為自己喝的是天然的水果茶,結果都在喝香料、防腐劑和甜味劑」、「可是我一直以為你們的紅柚汁是百分之百的原汁,如果當初知道成分表裡面有高果糖糖漿,我不會點啊」、「這不是詐欺什麼才是?」、「龜記從此從我的人生中消失了,雖然我不喝紅柚翡翠,但也沒辦法相信蜜桃烏龍或蘋果紅萱是純天然的了」。
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