近期「馬鈴薯之亂」持續延燒，起因於政府今年2月調整美國進口加工用馬鈴薯的檢疫條件，引發外界對食安標準的高度關注。行政院長卓榮泰強調，發芽或腐爛的馬鈴薯絕不會流入市場，相關部會也已設下「三道關卡」機制加強把關。不過，在野陣營質疑，新制將預告期由原本60天縮短為14天，恐削弱食安防線，相關爭議因此迅速升溫。
根據TPOC 台灣議題研究中心透過QuickseeK輿情資料庫分析，該議題於4月15日初現端倪，當天由衛福部長石崇良出面說明「發芽馬鈴薯未開放進口」，單日聲量約2031則。雖官方即時回應，但未能有效止血，相關討論自18日起快速攀升，並於4月20日達到高峰，單日聲量高達5萬9130則。
馬鈴薯之亂延燒，政院與在野針對食安展開攻防。（擷取TPOC聲量調查官網）
值得注意的是，聲量高峰並非來自謠言，而是政府發布「未開放發芽馬鈴薯」的澄清貼文。數據顯示，該說明反而引發更多對執行細節的質疑，使議題呈現「二次擴散」，顯示民眾對官方說法存在明顯不信任感。
馬鈴薯之亂延燒，政院與在野針對食安展開攻防。（擷取TPOC聲量調查官網）
輿情分析指出，討論焦點主要集中在食安標準本身，而非政治操作。包括「為何放寬檢疫標準」、「是否標準倒退」、「逐顆檢查可行性」等質疑占據主要聲量。其中，質疑政府從「整批退回」改為「個別剔除」的比例最高，達36.1%；另有14.4%質疑實務上難以逐顆檢查，反映民眾對執行面的疑慮。
相較之下，綠營所指「疑美論」相關討論聲量偏低，並未成為主流意見。整體輿情顯示，民眾核心關切仍在於檢疫機制是否足以維持既有食安標準。
分析認為，「馬鈴薯之亂」本質為食安信任問題。當政策從過去「整批銷毀」轉為「個別剔除」，即使理論上可行，但在實務與監督機制未被清楚說明前，容易被解讀為標準放寬。專家建議，政府若欲修補信任落差，應強化技術細節說明，例如自動化篩檢、第三方監測機制等，並具體證明新制度不會產生漏洞，才能回應社會疑慮。（責任編輯：王晨芝）
