【 大成報記者蕭宇廷、吳非羽/臺中報導 】國立中興大學EMBA校友、「十二月粥品」創辦人廖英豪，長期關懷母校發展，4/23宣布捐款總額新臺幣500萬元，響應「興大111募款專案」，以實際行動支持母校邁向世界一流大學。
4/23於興大舉辦捐贈儀式，由興大校長詹富智主持，請邀請校友總會副理事長黃國書、EMBA校友會榮譽理事長王逸華、林澤輝，EMBA校友會理事長楊琇惠、副理事長楊木榮及秘書長楊麗娟等人，共同見證。
興大「111募款專案」以「人才培育、校友鏈結、校園建設」為3大主軸，並以「規模倍增、深度扎根、影響外溢」為推動核心，系統性深化整體發展動能；未來將全面升級國際學術布局，擴大企業冠名講座、延攬國際頂尖學者，並強化青年人才培育與雙聯學位機制。
同時整合校友與企業資源，建構跨域合作平台，促進創新、人才與資金流動；並聚焦校內指標建設、厚植長遠競爭力。
廖英豪深耕餐飲產業多年，事業版圖橫跨中台灣多元餐飲品類，除擔任「十二月粥品」創辦人兼執行長外，並擔任「東方龍古味今品料理」、「米炭火燒肉」、「扛八天和食居酒屋」、「湯日和日嚐鍋物」等連鎖品牌董事長，以及「一秀日式料亭」、「上海故事」、「吉心牛排」等知名餐廳執行長，旗下品牌涵蓋粥品、日式料亭、燒肉、鍋物、居酒屋與牛排等領域，為中部知名連鎖餐飲經營者。
廖英豪這次規劃捐款總額新臺幣500萬元，今年先行捐贈200萬元、後續將連續3年每年捐款100萬元，展現對母校持續且穩定的支持。他指出，在興大求學期間所累積的扎實訓練與多元視野，為其創業歷程奠定重要基礎；期盼透過這次捐贈拋磚引玉、帶動更多校友共同投入，促進母校持續成長。
詹富智表示，校友的慷慨捐助不僅為學校注入重要資源，更象徵對辦學理念與發展方向的高度肯定；學校將善用各界支持，持續精進教學品質、深化研究能量，並積極培育具備專業能力與社會責任的優秀人才。
興大強調，校友的支持是推動校務發展的重要力量，未來將持續透過各項募款計畫與校友服務，深化與校友之間的連結、凝聚興大人向心力，共同打造更具競爭力與影響力的高等教育環境。
