美國加工用馬鈴薯放寬進口規定引發食安疑慮，行政院長卓榮泰日前表示將「每一顆拿出來檢查」。衛福部長石崇良昨（23日）澄清，衛福部食藥署邊境管理並非逐顆檢驗，卓院長所指的應屬農業部檢疫端的外觀檢查。農業部長陳駿季今（24日）則說明，所謂逐顆檢查並非全面適用，美國進口馬鈴薯在邊境抽查，海關會先進行開櫃抽查，若發現馬鈴薯有發芽情形，業者必須提出改善計畫書，經主管機關同意後，就會拉到指定的加工廠「逐顆檢查」。
農業部防檢署於今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，將加工用與鮮食用馬鈴薯的進口條件分開處理。過去台灣檢疫標準是只要在邊境發現進口馬鈴薯發芽，通常會採取「整批退運」，不過根據最新的台美貿易協定（ART），美方要求放寬，改為針對「加工用」馬鈴薯若在運輸過程中產生少量發芽，不直接退運整貨櫃，而是允許進入指定的加工廠，由工廠篩選。此政策引發食安疑慮。
行政院長卓榮泰日前在立法院答詢，強調絕對不會讓發芽、沾有土壤的馬鈴薯流入消費市場，並說將「整櫃檢查、每一顆拿出來檢查」。
農業部長陳駿季今在立法院受訪時表示，當海關開櫃抽查發現馬鈴薯發芽，業者須提出「改善計畫書」，經農業部核可後，貨品將運至指定加工廠或指定地點查核，並進行逐顆檢查。
陳駿季強調，檢疫人員是負責監督，實際重新挑選作業是由業者派員以輸送帶方式去做逐顆檢驗。完成檢查後，才會核發合格的檢疫證明，產品也才能進入後續加工與生產流程。
此次政策調整源於台美貿易協定（ART）放寬規定，過去只要在邊境發現發芽馬鈴薯即整批退運，如今改為可透過後續處理機制檢驗，也引發外界對查驗量能與食安風險的關注。
