立法院今天（27日）舉行針對總統彈劾案舉行全院委員會聽證會，國民黨立委吳宗憲列舉總統賴清德的「變臉史」，並指賴清德在2012年說得好：「為了當總統犧牲人民的健康，乾脆不要當也罷！」但今天這句話還算數嗎？
吳宗憲今天在臉書發文，列出賴清德「自打臉」變臉史：2012年賴清德擔任台南市長期間，帶頭反對萊豬，還聯合南部地方首長表示：「如果說為了當總統，犧牲人民的健康，作為交換條件，我想乾脆不要當也罷！」極力主張地方有權嚴格把關。2017年，台南通過食安自治條例，明文規定豬肉「不得檢出乙型受體素（瘦肉精零檢出）」。
2021年，賴清德任副總統時，蔡政府宣告地方17縣市的萊豬零檢出自治條例「違憲、無效」。包括，他自己過去在台南立的。同時，他也改口萊劑「不是毒藥也不是違禁藥品」，並宣稱若反萊豬公投若過關，就是「對美進行經濟制裁」。到了2026年擔任總統時，為了台美ART協定，政府直接大開後門，打破過去嚴格的馬鈴薯進口標準。吳宗憲質疑，同一個人，態度變變變。是科學標準變了，還是他換了位置，就換了腦袋？
吳宗憲指出，地方政府想加嚴把關，也守不住。地方要求「萊劑零檢出」並設罰則——行政院宣告「無效」、「不予核定」，地方罰則形同廢紙。衛福部也只要求標示「原產地（國）」，至於萊劑含量「業者自願標示」就好—要人民怎麼選？只能知道這塊肉來自美國，不知道它有沒有萊劑。
吳宗憲表示，行政院長卓榮泰保證「每一顆拿出來檢查」，但過了兩天，衛福部長石崇良卻說「抽驗，不是逐顆檢驗」。他質疑，過去政府對發芽馬鈴薯的標準是「零容忍」，只要附帶超過5毫米芽體，就是整批退運。現在為了配合美方，竟然改成「改成送進加工廠，由業者自行挑除；而邊境85位查驗員負責全台數億顆馬鈴薯，監督得過來嗎？根本是把邊境把關的責任丟包給民間，製造巨大的食安破口，我們到底還能相信誰？
吳宗憲進一步指出，2012年賴清德任台南市長時，台南市立法《台南市學校午餐自治條例》。賴清德在2014年還親自簽署「校園午餐採用非基改食品」承諾書，函文要求全市各校落實。但對照如今民進黨政府在食安標準，「校園食安」這道防線，是否還撐得住？
吳宗憲直呼，從「地方可以嚴格把關」、「地方不能嚴」再到「中央大放水」，這是一條清晰且悲哀的退讓路線。每一步，民進黨都以「科學」或「國際標準」為名；但每一步，都讓台灣人民承擔更高的風險。科學沒有改變，改變的是政客拿到權力後的傲慢。政策變來變去，受害的永遠是基層百姓與我們的下一代。 賴清德2012年說得好：「為了當總統犧牲人民的健康，乾脆不要當也罷！」今天，他只想問：這句話，還算數嗎？
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