都說「一人吃兩人補」，準媽媽們在懷孕期間的飲食攝取，可是會大大的影響自己的健康跟寶寶的發育。國民健康署提醒各位準媽媽們，千萬不能忽視碘及葉酸的補充，因為碘跟葉酸是寶寶大腦的守護者，幫助腦部中樞神經正常發育，攝取足夠的碘跟葉酸能讓寶寶「頭」好壯壯，健康長大。
根據國民健康署的統計，台灣19~44歲的女性，有39.5%的人碘攝取不足9.1%的女性葉酸攝取不足。懷孕初期，如果沒有攝取足夠的碘跟葉酸，會影響寶寶中樞神經的發育，提高神經管缺陷、無腦等先天性畸形的風險性，嚴重者甚至有死胎或流產的危險。
再加上，胎兒其實從媽媽懷孕第三週開始腦部跟中樞神經就已經逐漸發育，所以建議所有女性朋友，應該平時就要注意碘跟葉酸的補充，要不然等到發覺懷孕才要開始補充碘跟葉酸，其實已經有點為時已晚。
碘跟葉酸的健康小百科
一、碘
「碘」是合成甲狀腺素不可缺乏的成分之一，更是調節新陳代謝跟生長發育的重要營養素。如果孕婦沒有攝取足夠的碘，除了容易感覺疲倦、畏寒以及甲狀腺腫大之外，更會流產、死胎、胎兒先天性畸形的風險性，寶寶也容易有新生兒呆小症、聾啞、智商和認知功能發展遲緩等問題。
※碘的建議攝取量：
國民健康署建議，準備懷孕的女性每日要攝取140微克碘，孕婦跟哺乳期女性每日更應該補充200微克及250微克的碘。想要攝取足夠的碘，日常飲食可以多食用海帶、紫菜、貝類、海魚等含碘豐富的食物。
二、葉酸
葉酸會影響胎兒的腦部脊髓發育，孕婦葉酸攝取不足，胎兒容易有神經管畸形，脊柱裂及無腦等先天性神經管缺陷的風險。除此之外，由於葉酸還有幫助細胞分裂和DNA合成等功效，所以孕婦如果沒有補充足夠的葉酸，也可能造成貧血、虛弱、疲勞等問題。
※葉酸的建議攝取量：
國民健康署建議成年女性平時應該補充400微克的葉酸，準備懷孕跟懷孕期間更應該增加到600微克。綠葉蔬菜、黃豆及其製品、瘦肉、肝臟跟柑橘類水果，都含有豐富的葉酸，建議大家平常要均衡且適量的攝取這些食物。
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