超詳細!製作副食品之前,「容易過敏的食物清單」看這邊,小心還有隱藏性過敏食物!

超詳細!製作副食品之前,「容易過敏的食物清單」看這邊,小心還有隱藏性過敏食物!

可樂果媽2017-08-28 15:09

樂樂連續幾天都嗯出硬硬的便便,除了把ㄋㄟㄋㄟ泡濃一點之外,也讓樂樂吃了木瓜和地瓜。

趁著這一天要去醫院打B肝和五合一,詢問小兒科醫生關於硬便便的問題。
可樂媽私底下也趕緊上網爬文,發現原來便秘也是過敏的症狀之一。
添加副食品雖是進入成長很重要的階段,不過食物可真的不能亂吃呀! 

可樂媽發現,樂樂從出生就常常喜歡在大人肩膀上或枕頭上磨臉。
詢問過專業的中醫師(韋睿宏醫師),醫師認為是鼻子過敏,鼻子會癢不會抓,只好用磨的。
天啊!樂樂果真遺傳爸媽的鼻子過敏啦!很擔心樂樂的過敏體質容易誘發其他疾病,所以添加副食品可得更加小心謹慎。 
 
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過敏症狀包括:流鼻水、鼻塞、打噴嚏、腹瀉、、便秘、氣喘、鼻竇炎、喉嚨痛、黑眼圈、頭痛、皮膚癢、起疹子、異位性皮膚炎。

添加副食品,應一次讓寶寶吃一種新食物,一種食物試三天,且從少量開始,觀察4-7天後,沒有出現過敏反應,再餵食下一種新食物。

當單一食物都嚐試過後,再將多種食物混在一起食用。

較不易過敏的食物:

1.水果類:芭樂、蘋果、梨子、木瓜、葡萄、棗子、酪梨、小紅莓、杏桃。
(建議可以加熱再食用,可以『低過敏原化』)

2.蔬菜類:地瓜、萵苣、高麗菜、莧菜、地瓜葉、青江菜、空心菜、胡蘿蔔、花椰菜、甜菜。

3.五穀類:米類。(包含米精)

4.肉類:羊肉、雞肉、火雞。


高過敏食品(建議一歲或一算半以後再添加):

1.奶蛋類:羊奶、牛奶、起司、蛋、乳製品

2.肉類:鴨肉、牛肉、豬肉。

3.海產類:有殼海鮮(包含鮑魚、牡蠣、九孔、蟹、蛤、貝類、蝦等)、鮭魚、魷魚、鱈魚、鰻魚、魚翅、鮪魚、海帶。

4.五穀類:芝麻、麥麩、玉米、小麥。(包含麥精)

5.堅果類:可可豆、花生、栗子、葵花子、杏仁、核桃、腰果…等。

6.豆類:花豆、黃豆、毛豆、綠豆、大豆、黑豆。

7.蔬菜類:蘆筍、竹筍、芋頭、蕃茄、芹菜、茄子、豌豆、蘑菇、香菇、芥菜、四季豆、殘留農藥的蔬菜。

8.水果類:香蕉、柑橘類(柳橙、橘子、葡萄柚等)、橄欖、鳳梨、奇異果、草莓、芒果、椰子、哈密瓜。

9.其他類:胡椒、蜂蜜、酵母、咖啡、香草、茶、醬油、含酒精飲料。

10.其他隱藏性食物:

‧奶蛋類隱藏來源:麵包、各式糕點、布丁、濃湯、餅乾、蛋糕、冰淇淋、焗烤、可可飲品、含奶油的食物、肉汁及一些醬汁…等。

‧海帶的隱藏來源:昆布醬油、日式高湯、海帶醬、海帶粉。

‧綠豆的隱藏來源:綠豆糕、八寶粥、冬粉。

‧花生的隱藏來源:割包、豬血糕、貢糖、八寶湯。

‧小麥的隱藏來源:義大利麵、麵包、包子、饅頭、麵條。

‧黃豆的隱藏來源:豆腐、豆乾、豆奶、豆漿、豆花、等。



在陳俊旭『吃錯了,當然會生病!』一書則作如下建議,僅供參考:

兒童食物過敏引發的各種症狀:

☆鼻竇炎、喉嚨痛、常感冒、黑眼圈、頭痛、皮膚癢、起疹子、便秘、腹瀉、疲倦、異位性皮膚炎、流眼淚、學習不專心。

在陳俊旭『過敏,原來可以根治!』一書提到的台灣十大慢性過敏原:
第一名:牛奶
第二名:蛋
第三名:小麥
第四名:黃豆
第五名:花生及堅果類
第六名:玉米
第七名:魚和甲殼類海產
第八名:鳳梨
第九名:酵母
第十名:葡萄柚
(資料來源:2006年歐忠儒統計633人)
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在『最新斷奶食物全書』裡,標示的過敏食物如下:
☆蛋、小麥、蕎麥、乳製品、大豆、明膠、山藥
☆魚貝類:鯖魚、鮭魚、烏賊、蝦、蟹、鮭魚卵、鮑魚
☆肉類:牛肉、雞肉、豬肉
☆水果:奇異果、橘子、桃子、蘋果、香蕉
☆堅果類:花生、核桃

 

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