撰文／林玫妮、圖片來源／shutterstock
月圓人團圓，中秋將至。每當這個時節到來，家家戶戶都會聚在一起，烤肉、吃柚子、嘗月餅，感受濃濃的節日氣氛與家人團圓的喜悅。
舉凡中秋必吃美食，烤肉、月餅、柚子全部都是經典；但在高油脂、高熱量的威脅下，如何正確吃、健康吃，才不會為身體帶來負擔呢？
月餅：盡量與家人分食
現代人追求精緻的美食，不論口感、味道，一樣比一樣細緻，光是月餅就有數不盡的口味，總能輕易征服消費者的味蕾。臺中慈濟醫院營養科營養師洪宜慈指出，月餅的高熱量眾所皆知，根據資料顯示，一個月餅的熱量相當於一個便當，吃了一個月餅，就等於吃了一餐。
因此，洪宜慈營養師建議，吃月餅時，最好與家人一起分食，不要一次自己吃一個；如果今天已經吃了一個月餅，就盡量不要再吃其他的甜食，以免造成血糖飆高，造成身體的不適。
柚子：腎臟病者不宜食用
再來，柚子也是中秋節不可錯過的重頭戲。洪宜慈影養師說明，其實柚子的營養價值很高，可以幫助腸道蠕動，改善脹氣，但較容易拉肚子的人，建議一次不要吃太多。
值得注意的是，因柚子鉀離子含量高，如果有腎臟病的人，切記盡量少量進食，臨床上曾有一位洗腎者，一次吃4顆柚子，出現心悸、心律不整的症狀，緊急洗腎才穩定病情；另外，糖尿病患者也要注意柚子的攝取量，在他們的飲食規範中，水果的攝取量一天是一份，而柚子一份的量約有三瓣，故糖尿病要適量攝取避免過量，影響血糖的控制，若不確定可以吃多少，建議請教專業營養師或腎臟科醫師。
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