植物蛋白新來源！金盞花兼具耐熱、乳化特性 有望應用植物肉與乳品替代品 撰文＝編輯部過去多被視為觀賞植物或萃取天然色素來源的金盞花（Potmarigold，Calendulaofficinalis），如今可能成為下一代植物蛋白的重要來源。由美國喬治亞大學（Univer 8天前 · 食力foodNEXT
印度教育醫療走向商業化 普通民眾負擔沉重引發社會危機 商傳媒｜康語柔／綜合外電報導獨立後的印度曾將教育與醫療視為國家建設的兩大基石，期盼透過普及的教育與健全的醫療，培養具知識、健康意識的公民，進而鞏固民主、縮小社會差距並促進國家發展。然而，時至今 2026-05-28 · 商傳媒
