不黏圓仔粿獲2026 Eatender金饌獎 CGT G級讓配戴假牙長者較安心咀嚼
文｜未來醫編輯室不黏圓仔粿獲2026金饌獎 高黏糯米食品重新設計給高齡者臺灣進入超高齡社會，吞嚥與咀嚼能力退化，讓不少長者連象徵團圓的湯圓、粿類也未必能安心入口。臺
詹鼎正
詹鼎正最新相關新聞報導，由 LIFE 生活網彙整。
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面對臺灣邁入超高齡社會，吞嚥困難已成為高齡照護的重要課題。臺大醫院北護分院攜手奇美食品股份有限公司，結合醫療專業與食品研發技術，成功開發符合國際吞嚥困難飲食標準（IDDSI）及CGT（Chew,
面對超高齡社會對長期照護品質日益提升的需求，國立臺灣大學醫學院附設醫院北護分院護理之家自民國85年成立以來，已邁入第30周年。為展現深耕社區與持續創新的照護成果，本院於今（23日）上午舉辦「