台北士林萬麗酒店萬麗軒中餐廳 以粵菜演繹大中華料理風味全新菜色 方文麟主廚從兒時餐桌記憶出發 探索中華料理更多可能
【威傳媒記者蘇松濤報導】 台北士林萬麗酒店館內中餐廳「萬麗軒」即日起推出全新菜色，以「從熟悉的味道出發，探索中菜更多可能」為創作概念。方文麟主廚以粵菜為料理根基，從兒時餐桌記憶與台灣日常飲食汲取靈感，將梅干菜、筊白筍、苦茶油、米酒及特色酒款等熟悉的台灣食材與風味融入經典中華料理，藉由火候、
【威傳媒記者蘇松濤報導】 台北士林萬麗酒店館內中餐廳「萬麗軒」即日起推出全新菜色，以「從熟悉的味道出發，探索中菜更多可能」為創作概念。方文麟主廚以粵菜為料理根基，從兒時餐桌記憶與台灣日常飲食汲取靈感，將梅干菜、筊白筍、苦茶油、米酒及特色酒款等熟悉的台灣食材與風味融入經典中華料理，藉由火候、
因韓國實境節目「黑白大廚」爆紅的主廚鄭智善，旗下中華料理品牌「甜蜜蜜」海外首間分店正式插旗台北中山區，16日盛大開幕。餐廳開門前便吸引大批訂位民眾排隊等候，除了韓國當地人氣料理，主廚更特別為台灣打造限定菜色，包含「韓式炸醬麵」與「韓式炒碼麵」，是韓國門市從未販售的料理。鄭智善旗下的中