以色列人造肉公司啟動重組 美國法院承認其破產程序
商傳媒｜方承業／綜合外電報導以色列人造肉公司BelieverMeats近日獲美國USBankruptcyCourtfortheEasternDistrictofNorthCarolina正式承認其在以色列的重組程序。這項裁定標誌著美國法院認可了該公司在海外的破產程
商傳媒｜方承業／綜合外電報導以色列人造肉公司BelieverMeats近日獲美國USBankruptcyCourtfortheEasternDistrictofNorthCarolina正式承認其在以色列的重組程序。這項裁定標誌著美國法院認可了該公司在海外的破產程
撰文＝編輯部近年來人造肉產業持續朝多元蛋白與新型食品技術發展，其中培養肉（cultivatedmeat）被視為最具代表性的創新方向之一。相較於植物肉透過植物性原料模擰肉類口感與風味，培養肉則是直接利用動物細胞，培養出真正的肉類組織，更能兼顧真實的肉感、動物福利與永續發展。然而，培養肉產業整體仍面對