喬氏超市冷凍炒飯燒賣陷玻璃危機 美國食品藥物管理局擴大召回
知名零售商喬氏超市（TraderJoe's）的數款冷凍產品，因可能含有玻璃碎片而引發食安疑慮，導致美國食品藥物管理局（FDA，負責食品安全監管的機構）於2024年3月20日更新召回資訊，強調無論產品的最佳食用日期為何，只要批號符合，都應進行召回。此次擴大召回是在2024年3月
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牛肉麵節「料理包加熱」比現煮多引民怨 主辦單位曝原因：考量食安
台北國際牛肉麵節於圓山花博舉辦，連假三天吸引大批人潮，然而有民眾反映，現場20多家業者中僅四、五家採用明火大鍋現煮，多數攤位使用冷凍料理包加熱。主辦單位表示，基於食安與消防考量，自疫情後便鼓勵業者改用調理包販售。2026臺北國際牛肉麵節於10月9日至11日在圓山花博登場，不過民眾質疑
烏魚子炸杏鮑菇炒飯征服評審！開南大學釜山國際廚藝競賽摘金
開南大學觀光與餐飲旅館學系參加韓國舉行的「2026釜山國際廚藝競賽」。圖：開南大學提供開南大學觀光與餐飲旅館學系參加10月9日至11日在韓國舉行的「2026釜山國際廚藝競賽」，由賴貞宇老師指導鄭衣岑、鄭翔澤、華婉婷及剛畢業擔任系助許汘語四位選手，憑藉創意料理與精