新竹「或者新州屋」 風土餐酒館全新轉型 主廚Bee端出 當代島嶼風土分享餐桌
輕鬆自在的餐酒搭配，是【或者新州屋】風土餐酒館最想帶給客人的感受（圖/或者OR提供｜林科呈攝影）美食中心/綜合報導從新竹義式餐廳副主廚到生態廚師黃湘絨以西式料理手法融合台灣風土重構當代客家與台灣小吃新竹第一間百貨公司「新州屋」，自193
輕鬆自在的餐酒搭配，是【或者新州屋】風土餐酒館最想帶給客人的感受（圖/或者OR提供｜林科呈攝影）美食中心/綜合報導從新竹義式餐廳副主廚到生態廚師黃湘絨以西式料理手法融合台灣風土重構當代客家與台灣小吃新竹第一間百貨公司「新州屋」，自193
【記者張嘉誠／綜合報導】每天被手機通知、工作訊息與城市節奏追著跑，夏天最需要的，也許不是再多一個打卡景點，而是一趟能讓人真正慢下來的旅行。沿著海岸吹風、走進漁村小巷、聽職人述說海港小故事，或在餐桌前重新認識一片海的味道。對忙碌的都市人來說，漁村旅行不只是觀光，更像是一場短