烘焙藝術實力獲肯定 中臺科大食科系勇奪TCAC國際廚藝競賽3金2銀
中臺科大食科系獲TCAC國際廚藝競賽3金2銀。(圖/記者廖妙茜翻攝)(觀傳媒中彰投新聞)【記者廖妙茜/台中報導】一件作品的背後,是無數次練習與修整;一份榮耀的背後,是學生的堅持與師長的陪伴。今年十月初,中臺科技大學食品科技系參與2026年第八屆「TCAC台灣國際
中臺科大食科系獲TCAC國際廚藝競賽3金2銀。(圖/記者廖妙茜翻攝)(觀傳媒中彰投新聞)【記者廖妙茜/台中報導】一件作品的背後,是無數次練習與修整;一份榮耀的背後,是學生的堅持與師長的陪伴。今年十月初,中臺科技大學食品科技系參與2026年第八屆「TCAC台灣國際
【點傳媒/記者黃秀卿報導】一件作品的背後,是無數次練習與修整;一份榮耀的背後,是學生的堅持與師長的陪伴。今年十月初,中臺科技大學食品科技系參與2026年第八屆「TCAC台灣國際廚藝美食挑戰賽」,在激烈競爭中強勢勇奪3金2銀。TCAC作為世界廚師聯合會唯一在臺灣官方認證的賽
【大成報記者于郁金/臺南報導】台南老爺行旅甘粹餐廳推出2026「甘粹一席,世界風味」冠軍主廚聯名美食節,於9月25日至10月4日登場,邀請剛於2026第5屆GCCM環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽拿下總冠軍前甘粹餐廳曾楷勛主廚(現嘉藥大學餐旅管理系專技助理教授),攜手甘粹餐廳許德正主廚共同創作,將國際廚藝競賽