土城店脆皮烤鴨獨門特色 13種中藥自炒醃製 年輕一代嚴選溫體鴨肉、自製純鴨油
淋上自家煉製的純鴨油，新北【北城脆皮烤鴨土城店】的多汁鴨肉層次豐富、鴨香濃郁（圖片來源：業者提供）美食中心/綜合報導藥材自炒磨粉獨門中藥背景奠定新北這間烤鴨店特色在台灣，烤鴨是十分常見的餐飲類型；面對世代交替，有些店家也在工序上慢慢發展出
淋上自家煉製的純鴨油，新北【北城脆皮烤鴨土城店】的多汁鴨肉層次豐富、鴨香濃郁（圖片來源：業者提供）美食中心/綜合報導藥材自炒磨粉獨門中藥背景奠定新北這間烤鴨店特色在台灣，烤鴨是十分常見的餐飲類型；面對世代交替，有些店家也在工序上慢慢發展出
獲得米其林必比登推介的美食「阿城鵝肉」，近期部分分店換新Logo，讓許多饕客好奇是否有分家爭議，業者則解惑，其實台北中山吉林店體系和新北土城店體系只是師出同門，已經分開獨立經營許久，如今吉林團隊更換Logo，獨立品牌識別，「阿城鵝肉」相關商標權則是由土城總店持有。（圖／TVBS）