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國產雞肉低碳賞味美食之旅 在地鮮享優質加分

【勁報記者于郁金/臺南報導】近年來食品安全及低碳永續消費意識提升，「新鮮可溯源、在地又低碳」成為消費者選購食材時考量重點；深受國人喜愛雞肉食材，在市面上有國產及進口雞肉可供民眾選擇，國產雞肉在地飼養、屠宰、運輸再至上市，相較於長時間運輸至國內冷凍進口雞肉，國產雞肉縮短食物里程，不僅符合低碳，也更為新