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高餐大實習餐廳獲綠色認證　打造永續餐飲教育新典範

國立高雄餐旅大學西餐廚藝系學生自主營運的實習品牌「ChefRoomPizzeria」，近日正式取得「綠色餐飲指南（GreenDiningGuide,GDG）」綠色餐廳認證，不僅展現學校深耕永續餐飲教育的成果，也讓學生在真實營運場域中，實踐從產地到餐桌的綠色理念，成為校園餐飲教育結合永

地方 品觀點傳媒 3小時前

師生攜手實踐永續餐飲教育新典範 高餐大西餐廚藝系「Chef Room Pizzeriaa」榮獲綠色餐廳認證

【今傳媒/記者李祖東報導】國立高雄餐旅大學西餐廚藝系由學生自主營運的實習品牌「ChefRoomPizzeria」正式取得「綠色餐飲指南（GreenDiningGuide,GDG）」綠色餐廳認證，展現學校長期深耕永續餐飲教育的成果，成功將國際永續趨勢融入教學與實務操作。「ChefRo

地方 今傳媒 9小時前

高餐大「Chef Room Pizzeriaa」獲綠色餐廳認證　師生攜手實踐永續餐飲教育新典範

【記者王雯玲／高雄報導】國立高雄餐旅大學西餐廚藝系由學生自主營運的實習品牌「ChefRoomPizzeria」正式取得「綠色餐飲指南（GreenDiningGuide,GDG）」綠色餐廳認證，展現學校長期深耕永續餐飲教育的成果，成功將國際永續趨勢融入教學與實務操作。「

地方 【『好報』報系：台灣好報】 8小時前

高餐大USR推古力豬品牌化　串聯產學開拓全台市場新藍海

為推動地方產業升級並實踐大學社會責任，國立高雄餐旅大學USR團隊舉辦「2026田寮古力豬遊台灣」全省巡迴推廣活動中的產品推廣暨產業鏈結交流會，邀集產官學界齊聚校內實習餐廳「玄武軒」，透過研發成果展示與跨界對話，為地方特色品牌「古力豬」開拓市場新契機。↑圖說：社團法人中華肉品協會黃存后

地方 品觀點傳媒 14天前