100%食物利用 桃園農改場研發山藥皮、仙草葉新價值
CNEWS匯流新聞網記者郭思嫺、李衣綸／台北報導為響應永續經濟，桃園農業改良場積極推動在地山藥與仙草的食品科技創新。研究發現，過去常被丟棄的山藥皮，尿囊素含量其實高於薯肉；此外，團隊亦成功培育出仙草葉新品種，並運用新型加工技術，完整保留天然色素、膠質與膳食纖維。這些成果不僅提升農產副產物與素材的
搜尋結果
從Mipaliw到鳳梨酥 外籍青農看見花蓮農業加值新可能
【記者劉瑞娜／花蓮報導】為增進外籍青農對花蓮在地農業、農村文化及農產加值的認識，農業部花蓮區農業改良場於10月1日與花蓮及宜蘭兩縣農會合辦外國青農產業參訪活動，共有17位在花宜地區實習的外籍青農參與，包括11位菲律賓籍及6位印尼籍學員，走訪玉里鎮織羅部落及瑞穗鄉富興社區，從原住民族文化、
桃園培育近500位青農 張善政：持續挹注資源提升農業競爭力
記者葉志成／桃園報導張市長頒發金推獎。桃園市長張善政12日前往中壢區，出席「115年度桃園市農會及各產銷團體策略聯盟暨第14屆桃園市青農友善輔導計畫結業典禮」。張市長表示，青農是桃園農業永續發展的重要力量，近年在稻米、養蜂及有機蔬菜等領域均展現亮眼成果。市府將持續攜手農會、產銷團體及青農，強化