一之軒以植優烘焙用油開啟烘焙新篇章,28 款甜鹹新品齊亮相
一之軒烘焙與德麥食品從專業烘焙、產品創新到永續趨勢等面向展開合作,持續探索植物系烘焙的新可能。(左起:一之軒烘焙永續長廖珮綺、副董事長郭香蘭、董事長廖明堅、德麥食品總經理吳文欽、乳品事業部副總經理呂榮轉、一之軒烘焙行政暨研發主廚張世彬)「BeyondButte
一之軒烘焙與德麥食品從專業烘焙、產品創新到永續趨勢等面向展開合作,持續探索植物系烘焙的新可能。(左起:一之軒烘焙永續長廖珮綺、副董事長郭香蘭、董事長廖明堅、德麥食品總經理吳文欽、乳品事業部副總經理呂榮轉、一之軒烘焙行政暨研發主廚張世彬)「BeyondButte
【威傳媒記者蘇松濤報導】 持續推廣「優植學院」的一之軒烘焙,近期以「BeyondButter,BeBetter」為核心,選用德麥食品代理、以乳木果油等植物基油脂調製而成的「BeBetter植優烘焙用油」,打造橫跨杜拜金絲丹麥捲、軟歐、鹹點、吐司、可頌、旦糕與餅乾等共28款植物
【互傳媒/記者林明佑/彰化報導】灃食公益飲食文化教育基金會(以下簡稱灃食教育基金會)今夏攜手米其林綠星餐廳「陽明春天」主廚團隊,舉辦四梯次「2026綠星小廚神夏令營」,四梯活動全數額滿,並於8月19日完成最後一梯課程。孩子從永續桌遊、料理實作到餐廳品牌提案,練習認識食材、動手料理,並學習為自己的