法國傳統煙燻香腸陷歐盟食安爭議 政府遭批未積極爭取豁免
法國布列塔尼大區（Brittany）的傳統煙燻香腸「蓋姆內肚腸」（andouilledeGuémené），近期因歐盟的食品安全法規，面臨生存危機。這種傳統美食採用山毛櫸木煙燻製程，卻因此導致其多環芳香烴（polycyclicaromatichydrocarbons,PAHs）含量過高，超出
法國布列塔尼大區（Brittany）的傳統煙燻香腸「蓋姆內肚腸」（andouilledeGuémené），近期因歐盟的食品安全法規，面臨生存危機。這種傳統美食採用山毛櫸木煙燻製程，卻因此導致其多環芳香烴（polycyclicaromatichydrocarbons,PAHs）含量過高，超出
全球食品產業正迎來一波法規趨嚴的浪潮。從歐洲、紐西蘭到美國，各國監管機構正積極推動新法規，旨在加速創新食品上市、提升天然保健品透明度，並彌補食品添加物監管漏洞，以確保消費者安全並促進產業發展。在歐洲，為加速新興食品（Novelfoods，指在歐盟地區過往未被大量食用的食品或成分）的上市流程，Mi